茶叶的地方标准

茶叶产品执行标准

1、茶叶产品执行标准是指对茶叶生产、加工、包装、储存和运输等环节所制定的规范化标准，如GB/T 14481-2013茶叶质量规范。

2、茶叶执行标准涵盖强制性和推荐性标准。 强制性标准涉及茶叶安全性，如污染物限量，必须严格执行。 推荐性标准包括产品标准、技术标准、术语等，可供参考执行。

3、茶叶执行标准是指用于指导茶叶生产和销售的制度性规定。中国茶叶执行标准主要包括以下几类：茶叶质量标准：根据茶叶的品种、产地、加工工艺和质量特点，制定相关的质量标准，包括外观、色泽、香气、滋味等指标。

都匀毛尖茶地方标准

都匀毛尖茶是贵州省都匀市的一种传统茶叶，其地方标准如下：产地：贵州省都匀市。茶叶外形：条索紧细匀直，色泽墨绿通亮，白毫显露。茶叶香气：清香幽雅，兰花香味浓郁。茶汤颜色：黄绿清澈。

谷雨前采者曰雨前，茶最佳、细者曰毛尖茶”是相吻合的。采摘标准为一芽一叶初 展，长度不超过0厘米。通常炒制500克高级毛尖茶约需3—6万个芽头。

第十条　自治州人民政府农业（茶产业）主管部门及有关职能部门应当加强都匀毛尖茶品牌的统一管理。符合都匀毛尖茶地方标准生产加工的法人、组织及个人，可申请使用都匀毛尖证明商标和都匀毛尖茶地理标志产品保护。

都匀毛尖 都匀毛尖茶选用当地的苔茶良种，具有发芽早、芽叶肥壮、茸毛多、持嫩性强的特性，内含成份丰富。都匀毛尖“三绿透黄色”的特色，即干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。

是很大的。如果没有严格执行《都匀毛尖茶综合标准化体系》等地方标准进行生产，会导致都匀毛尖产品质量参差不齐，导致整个后期茶叶加工过程中，受热、受力不均，对加工品质的提升都有很大影响，有损都匀毛尖品牌形象。

都匀毛尖茶又名“都匀细毛尖”、“白毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，产于贵州南部的都匀市。都匀毛尖茶生产历史悠久，迄今已五百多年。据史料记载，早在明代，都匀产出“鱼钩茶”、“雀舌茶”已列为“贡品”进献朝廷。

安化黑茶的标准是什么

1、而总体上的标准为干净、匀整，含梗量不超过10%，汤色透亮，且口感醇厚回甘。安化黑茶的原料标准安化黑茶各个品种，不管是“三尖”还是“三砖”，或是“千两茶”，均有湖南省地方标准。

2、黑茶执行标准为《GB/T32711-2016黑茶》，其标准于2016年6月14日发布，且现行有效，该标准规定了黑茶的术语和定义、产品与实物标准样、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输、贮存和保质期等。

3、看干茶色泽，不同黑茶类型其干茶色泽不同，如黑砖茶色泽乌黑油润有光，茯砖茶则呈现蛙皮青色，青砖茶则青绿泛黄闻干茶茶香，纯正的安化黑茶带有松烟香和甜酒发酵香安化茯砖有“菌花香”看茶的汤色，好的安化黑茶色。

4、②看黑茶汤色：橙色明亮；陈茶汤色红亮琥珀；好的野生种的新茶汤色也可以红得象葡萄酒一样（安化产量少，价格高）。③闻黑茶香气：带甜酒香或松烟香；陈茶有陈香；茯砖茶和千两茶有特殊的菌花香；野生茶有淡淡的清香。

5、好的安化黑茶总的品质要求色泽黑且有光泽，汤色橙黄而明亮，香味纯正，陈茶有独特的花香或成熟绿豆香，滋味醇和而甘甜。如果香气有馊酸气、霉味或其他异味，滋味粗涩，汤色发黑或浑浊，都是品质低劣的表现。

6、湖南黑茶，早期生产主要集中在安化，现已扩大到桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳和临湘等地。湖南黑毛茶的生产经杀青、初揉、渥堆做色、复揉、干燥赞美一道工序而成。一般分为四个等级，高档茶较细嫩，低档茶较粗老。

茶需要什么地理环境

1、茶叶种植地理环境以丘陵为主，排水条件要好。降水充沛，年温差小、日夜温差大，无霜期长，光照条件好，这样的气候条件适宜各种类型的茶树生长，尤其适合大叶种茶树生长。

2、气候条件：西湖龙井茶产地气候温和湿润，四季分明，春季温暖湿润，没有严寒冬季，夏季又有阵雨降雨，全年雨量充沛，空气湿度高。

3、茶叶的种植地方只在东南丘陵一带，而棉花只种植在三个地方，分别是：西北地区（新疆的长绒棉）、黄河中下游流域、长江中下游流域均有种植；水稻就在东南季风区和东北的辽河平原均有种植。