白茶用多少度水冲泡

老白茶的正确冲泡方法

泡老白茶的正确方法是：准备、撬茶、投茶、醒茶、冲泡。准备 拿出茶针或茶刀，白茶饼一块，一壶沸水，茶杯若干。撬茶 需要准备茶针或者茶刀作撬茶工具，茶针的特点是锋利，能轻松撬开茶饼。

准备工具：茶杯、茶漏、茶勺、开水壶等；先放入适量的老白茶叶，在3-5克左右即可；倒入80℃左右的热水，将茶叶浸泡1-2分钟；倒入剩余的热水，浸泡3-5分钟即可；将茶汤倒入茶杯中，以品尝老白茶的醇厚味道。

冲泡：需用高温的水冲泡，也就是刚沸腾的水。沿着盖碗边缓缓注入沸水，水流的高度要低，不能对着茶叶直冲。

各类茶最适合的冲泡温度?

1、普洱茶：100℃，茶叶数量约6克/100毫升。

2、绿茶，冲泡水温以80℃为佳；乌龙茶，采用90℃以上的热水冲泡；红茶，泡茶水温为95℃；黑茶，适合用90℃的热水冲泡；白茶，泡茶水温在90-100℃之间；黄茶，茶叶不经发酵，可以用80-85℃的热水冲泡。

3、乌龙茶的冲泡水温为100℃。各种茶用多少度水泡：绿茶 冲泡绿茶时，例如西湖龙井、六安瓜片、碧螺春这些茶，选用玻璃杯茶具为佳，水温应控制在80~85℃。茶与水的比例以1：50为佳，冲泡时间为2~3分钟，最好现泡现饮。

4、各种茶泡茶水温：红茶 红茶属全发酵茶，适合以较高的温度冲出茶香，冲泡秘诀在于，水煮开后直接用以冲茶，水入茶壶之际约是95℃高温，这是最适合红茶的温度。

5、冲泡水温为85℃~90℃水冲泡，现泡现饮。绿茶属于不发酵茶，比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较细嫩，不适合用刚煮沸的水泡，以85℃~90℃为宜，茶与水的比例以1：50为佳，冲泡时间为2~3分钟，最好现泡现饮。

茶叶用多少度的水泡

1、乌龙茶的冲泡水温为100℃。各种茶用多少度水泡：绿茶 冲泡绿茶时，例如西湖龙井、六安瓜片、碧螺春这些茶，选用玻璃杯茶具为佳，水温应控制在80~85℃。茶与水的比例以1：50为佳，冲泡时间为2~3分钟，最好现泡现饮。

2、绿茶：用80℃~85℃水冲泡，现泡现饮。绿茶属于不发酵茶，比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较细嫩，不适合用刚煮沸的水泡，以80℃~85℃为宜，茶与水的比例以1：50为佳，冲泡时间为2~3分钟，最好现泡现饮。

3、不同茶叶冲泡后的茶汤哪一泡最好喝 绿茶 绿茶属于不发酵茶，比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较细嫩，不适合用刚煮沸的水泡，以80℃~85℃为宜，冲泡时间为2~3分钟。

4、绿茶：龙井、碧柔春、黄山毛峰、南京雨花茶、信阳毛尖、庐山云雾茶等。高级绿茶，特别是芽叶细嫩的名绿茶，一般用80度左右的沸水冲泡。水温太高容易破坏茶中维生素C，咖啡碱容易析出，致使茶汤变黄，滋味较苦。

5、茶用多少度的水泡合适，以下水温凡低于100℃的皆指的是开水晾置后的温度，而并非没开的水。乌龙茶 冲泡乌龙茶必须是高温，100℃最佳。铁观音是乌龙茶的极品，有独特的兰花香，冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀。