安吉白茶芽尖发黄

如何选购品质好的安吉白茶?

1、闻香气：高品质的安吉白茶香气清新，有一种特有的嫩香和豆香。如果茶叶有霉味、烟味或其他异味，则可能是存储不当或品质较差。品尝滋味：品尝时，好的安吉白茶汤色清澈明亮，口感鲜爽，回甘好，没有苦涩感。

2、茶叶老嫩程度。茶叶品质再高也抵不过时间的摧残，茶叶的老嫩程度是决定茶叶品质的基础条件，一般安吉白茶的条索细直，大小均匀，但随着时间的推移，茶叶会慢慢变成松散弯曲、叶片蜷曲、大小不均、色泽晦暗的质量低次茶叶。

3、综上所述，选购品质好的安吉白茶需要综合考虑茶叶的产地、外形、香气、滋味、叶底等多个方面，同时注意采摘季节、包装保质期、商家信誉和价格等因素。通过仔细观察和品鉴，可以大大提高选购到高品质安吉白茶的几率。

4、汤色：优质的安吉白茶汤色清亮，呈现出明亮的绿色或黄绿色。如果汤色发黄或者发暗，那么这茶叶的品质就可能有问题。口感：优质的安吉白茶口感醇厚，有一种特有的甜味，回味悠长。

5、干茶的外观：精品安吉白茶的干茶外形扁平光滑，挺直尖削，色泽嫩绿显玉色，均匀整齐，不含梗、朴、黄片，特级至二级的安吉白茶依次在形状、色泽、匀整度上会有所差异，等级越高，茶叶的整体品质越好。

6、闻香气：高品质的安吉白茶，其香气清新持久，有一种特有的兰花香或者豆香。如果闻不到香气，或者香气不持久，那么这样的安吉白茶品质就较差。品尝口感：好的安吉白茶，其口感鲜爽，回甘好，有一种特有的甜味。

安吉白茶好的茶叶有什么特征?

安吉白茶|每天了解一款茶，第五期。 品质特征：外观：条索挺直，绿中透黄茶汤：清澈明亮香气：馥郁持久，有板栗香滋味：鲜爽，回味甘甜。 冲泡建议；玻璃杯/马克杯水温90摄氏度投茶3g3分钟左右即可品饮。

香气浓郁 安吉白茶不仅外形美，而且香气很浓郁。单是闻一闻制好的干茶，就可以闻到一股独特的绿茶的韵味，香气较为清冷，且非常持久。级别高的安吉白茶，香气更加清纯。

精品安吉白茶茶汤要求嫩绿明亮，香气嫩香持久，鲜醇甘爽。茶汤中叶白脉翠，一芽一叶初展，芽长于叶。特级安吉白茶茶汤要嫩黄明亮，嫩香持久，鲜醇即可。同时要求叶底叶白脉翠，一芽一叶。

买的1200一斤的安吉白茶泡好像黄芽怎么回事

这是正常的，安吉白茶茶汤颜色以清澈透明为主，以黄绿为辅，部分投至量少的茶汤颜色可能是无色的。安吉白茶是一种按照绿茶加工方式所得的茶叶，并不是白茶。

由于今年前期低温雨水天气导致安吉白茶长势缓慢，也因此提升了安吉白茶的品质，去年普通安吉白茶前期均价只有800元/斤左右，而今年却达到1200元/斤左右。

安吉白茶，浙江省湖州市安吉县特产，国家地理标志产品。安吉白茶外形挺直略扁，形如兰蕙；色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。冲泡后，清香高扬且持久。滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。

好的安吉白茶要从干茶的外形看，条直显芽、芽壮匀整、嫩绿鲜活、透着金黄。冲泡安吉白茶之后，叶子是白色的，但脉是绿色的，这是识别安吉白茶真假的必要条件。

黄金芽与安吉白茶区别

1、叶脉与叶底不同：安吉白茶的主叶脉是绿色的，冲泡后叶脉更为明显，叶底黄中带点绿色。而黄金芽的叶脉和叶片颜色一致，整体颜色统一，不仔细看很难看出叶脉，叶底黄色明显。

2、黄金芽和安吉白茶的区别：叶脉不同、品种不同、口感不同。叶脉不同 安吉白茶是目前国内唯一的黄色变异茶叶新品种，冲泡后叶脉呈现绿色。而黄金芽的叶脉和茶叶是同一个颜色，整体颜色统一。

3、属性区别 安吉白茶，属于低温敏感型白化品种，只有在温度低于23℃时，新梢的芽叶才是白色。黄金芽，属于光照敏感型白化品种，阳光下全身金黄，遮荫下叶片却呈绿色。

4、从香气上来说，黄金芽的香气更加的柔和细腻，安吉白茶的香气就比较高昂，很多茶友没有比对过的话是无法识别的。口感从大的方面上都有绿茶的鲜爽，安吉白较鲜爽，黄金芽的回甘明显。

5、而根据测量，安吉白茶的氨基酸含量高达19-92%，因此其茶具有较高的鲜爽度，回甘度，并具有不苦不涩的特点。黄金芽的特征而黄金芽与安吉白茶有相似点。