老白茶蒸几分

福鼎白茶的泡法技巧

1、杯泡法：适合一人独饮，用杯泡法，用200ml透明玻璃杯，取3-5g茶叶用约90度开水，先洗茶温润闻香，再用开水直接冲泡白茶，冲泡时间根据个人口感自由掌握。

2、第一步：撬茶 根据冲泡需求，使用茶刀，撬取白茶5g，尽量保证茶叶的完整性。撬茶时找准茶饼的边缘接壤处，使用茶刀插入，并左右呈弧度划动，然后向上轻轻抬起即可。

3、一般福鼎白茶放盖碗中冲泡，一泡茶可以冲十次左右口感仍是很好的。玻璃杯冲泡 先取温水烫杯，避免正式冲泡因为热而导致玻璃杯决裂。接着往杯中投至3-5克茶叶，开始正式冲泡。

4、杯泡法：一人独饮时，可用此种方法。取3—5克茶叶放于200ML杯中，用90度左右的开水冲洗茶叶，再用开水冲泡。冲泡时间可根据自己对茶叶口感要求自己把握。盖碗法：二人对饮时，可用此种方法。

5、壶泡法 适合三五人雅聚，大肚紫砂壶茶具或者是白瓷壶，如果条件不允许的话，用不锈钢的茶壶也可以冲泡。取5-6g福鼎白茶投入其中，用约开水洗茶温润闻香，然后再注入开水，15秒后即可品饮。

蒸茶一般蒸几次

蒸茶一般蒸3次左右，蒸茶是利用茶水分离的原理，通过水蒸气将茶内的物质析出，凝结水滴并落入湖底，蒸茶由于水、茶并不直接接触，因此耗费时间较长，正常情况下，蒸茶一般以3次为佳，次数过多则茶汤会清淡无味。

两到三次即可，蒸茶，是制作茶叶的工序之一，是利用高温高压蒸气将茶蒸热，使梗、叶变软，以利压制成形。蒸茶方法：（1）洗茶，将所需蒸的茶叶用热水洗一遍。

其次，有的茶友会问，蒸茶需要洗茶不，根据情况，可以快速洗茶一次，或者泡上3~5次再蒸茶都可以。那么，如何确定蒸茶时间，一般是30分钟左右，或者可以通过闻香、观色来识别。

白茶小知识

一壶白茶可以喝一天，即使是泡到没有味道，也可 以把它拿来煮水继续喝。注意：冲泡白茶时，可以用蒸汽熏蒸眼睛，缓解视疲劳。

干茶外形：云南白茶茶叶肥壮、外形粗犷，颜色多为黑白相间；而福建白茶的芽叶较小，色泽多为银白或灰绿。

白茶具有清香幽雅、口感柔和鲜爽、保健功效显著、色泽嫩黄清亮等特点。

白茶是六大茶类中发酵程度较低的茶茶味接近茶本身的自然味道。白茶四大品种如下：白毫银针：采用单芽为原料制成是白茶中的极品。贡眉：采用菜茶的一芽一二叶制成是白茶中产量最高的品种。

白茶的品饮：品饮白茶时，首先要看茶叶的外形，好的白茶茶叶应该是完整的，颜色鲜亮，白毫显露。然后闻香气，好的白茶香气清雅，有淡淡的花香。最后品尝茶汤，好的白茶茶汤应该是清澈透明，口感醇厚，回甘持久。

白茶是一种轻柔、清淡的茶，产地主要在中国福建省和江西省。以下是白茶的全部知识：历史：白茶的历史可以追溯到唐代。宋代时，白茶被称为“饮仙草”，因为人们相信它有延年益寿的功效。