绿茶春茶和秋茶的外观不同

如何鉴别春、夏、秋茶,春夏秋茶各有什么特点

普洱夏茶干茶-夏茶干茶色泽较暗，为灰绿色，茶梗细长，叶片薄，叶质粗而硬。夏茶茶汤通常香气不及春茶馥郁、高扬，入口不及春茶鲜爽，滋味较为浓强苦涩。水味较明显，口感比较单一，耐泡度较低。

首先我们来认识下，为何有春茶、夏茶、秋茶之分？春茶、夏茶和秋茶的区分主要是由于气温、雨量、日照等季节气条件不同，茶树新梢生长条件不同，导致其外形和内质各异。其区别在四季分明的长江中下游茶叶主产区更明显。

夏茶：芽叶稍粗，茶汤颜色偏深，具有强烈的清香、清爽的特点；夏茶中的茶多酚含量相对较高，口感醇厚、滋味浓郁；烘焙后的夏茶茶香浓郁，味道独特。

滋味也比较强烈。秋茶 秋季气候条件介于春夏之间，茶树经春夏两季生长、采摘，新稍内含物质相对减少，叶张大小不一，叶底发脆，叶张单薄，茶叶滋味、香气显得比较平和。

①从干茶来看，春茶茶芽肥壮，毫毛多，香气鲜浓，条索紧结；夏茶条索松散，叶片宽大，香气较粗老；秋茶则叶片轻薄，大小不一，香气平和。

秋茶：秋季气候条件介于春夏之间，气候虽较为温和，但雨量往往不足，茶树经春夏两季生长、采摘，新梢内含物质相对减少，叶张大小不一，叶底发脆，叶色泛黄，茶叶滋味、香气显得比较平和，但也有部分高香茶的出现。

区分和鉴别春茶夏茶秋茶

普洱茶春茶、夏茶与秋茶分别为不同季节的产物，春茶香高、味浓、耐泡；夏茶滋味平淡，但是转化明显；秋茶显柔甜。春茶：3~4月采制，茶叶内质丰厚，肥壮，茶香高扬，滋味醇厚饱满，润滑细腻，耐泡。

按节气划分：清明至小满为春茶，小满至小暑为夏茶，小暑至寒露为秋茶。按时间划分：于5月底以前采制的为春茶，6月初至7月上旬采制为的夏茶，7月中旬以后采制的为秋茶。

春茶、夏茶、秋茶的区分和鉴别：产季不同：春茶是指春季采摘的茶叶，夏茶是夏季采摘的茶叶，秋茶是秋季采摘的茶叶。外观颜色不同：春茶嫩芽条细、芽毫白嫩；夏茶嫩芽条更粗，芽毫偏灰色；秋茶嫩芽条扁平、芽毫黄色。

春茶和秋茶有什么区别,你喜欢喝什么茶?

普洱茶春茶、夏茶与秋茶分别为不同季节的产物，春茶香高、味浓、耐泡；夏茶滋味平淡，但是转化明显；秋茶显柔甜。春茶：3~4月采制，茶叶内质丰厚，肥壮，茶香高扬，滋味醇厚饱满，润滑细腻，耐泡。

春秋茶生态环境不同：春茶生长期涵盖了一冬一春，气候冷而不易生虫，几乎不用打农药杀虫，茶叶安全度较高；秋茶经过一个高温生虫的夏季，茶区多有打药杀虫的习惯，茶叶有一定的农药残留，生态度欠佳。

春茶和秋茶从干茶、香气、滋味等方面都有明显的区别，但两者都各有特色，侧重点不一样。因此，选择春茶，其茶水更为醇爽、饱满一些，而选择秋茶，茶汤的香气更加浓郁、充足、持久。“落日平台上，春风啜茗时。

但秋茶特有的滋味和特点依然值得买。春茶因为所含营养物质更丰富，所以其中所含茶碱更多，刺激性较强，所以饮用春茶更提神醒脑，不过晚上睡眠不太好的茶友尽量少喝春茶，可以选择茶碱含量较少的比较融合的秋茶试试。