普洱生茶茶韵

为什么说普洱茶有陈韵?

学习认识体会普洱茶陈韵最好的方法就是不断地品尝，最好有前辈从旁提示指导。 从不同年代陈期的茶场中，去寻找不同的陈色感觉。

“陈韵”之中贯穿着历史，和数不清道不明的思想情愫，带给你无限的精神感受。久存的普洱茶茶香浓郁，汤色明亮，入口醇香温润，回味持久。如同品老酒，温厚含蓄，柔中带刚。

普洱茶和美酒一样，可以经过漫长的陈化。普洱茶经过陈化后产生陈韵，自然清雅淡然，是时间积淀的成果，为每一个爱茶的人竞相追逐，在口腔中被感觉，在思想上引起共鸣，陈化好的普洱茶有强烈的历史震撼感。

普洱茶(生茶和熟茶)的特点?

1、生茶，口感强烈，茶气足，生普茶气比较浓郁，茶汤清香，苦而带涩。但好的茶是苦能回甘，涩能生津，如果一直有苦涩味在口中散不了，那此茶品质肯定不行或根本不是普洱茶。生茶气清爽回甘、入口醇滑。

2、熟茶具有温和的茶性，醇香浓郁，更适合日常饮用。同生茶一样，熟茶的香味也会随着陈化的时间而变得越来越浓郁。生茶自然陈化，渐渐地，其陈香越来越醇和稳定，但韵致活泼生动，这种活力即为茶人所称道的茶气。

3、其品质特征为：外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。生茶是加工制作好后以自然的方式陈放，一开始茶性质会比较刺激，放多年后茶性会较温和，这也是通常好的老普洱茶的来源。

4、口感浓稠刺激性小，无苦涩，耐泡。发酵度轻的叶底为红棕色，发酵重者叶底以深褐色和黑色为主，叶底无柔韧感且易碎。

5、普洱茶分为生茶和熟茶，主要是制作工艺的区别：什么是生茶：冲泡后，生茶叶底柔软、新鲜、有伸张性、生命力。即使存放发很久的古董茶，也能让人感觉到其活力、元气和天然神韵。生茶的汤色清澈、明亮、透、晰底。

6、普洱茶以按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。从普洱茶被压制成型、正式出厂的时候看，生茶未经发酵，熟茶全发酵，这是它们最本质的区别。

品普洱茶的时候,普洱茶的喉韵到底该如何体会?

一些云南以外或边境茶菁制成的普洱茶，因为品质不好，饮后锁喉（即喉感燥刺）。燥感除了喉头极不舒服外，还会让品饮者焦虑不安，影响健康，因此品饮者最好避开这样的普洱茶。普洱茶的生津效果形成良好喉韵感。

总的来说，普洱茶的喉韵感和凉气感是品鉴和欣赏普洱茶时的重要感受，这两种感觉的形成与普洱茶的品质、制作工艺、冲泡方法等因素有关。

普洱茶的喉韵：甘甜的喉韵 甘甜的喉韵是指在喝茶之后，喉咙部位会感觉到甘甜，有的还会伴随着甜味从喉咙自下而上蔓延至整个口腔。在不同的喉韵感受中，甘甜的喉韵是较为容易被直接感受到的。