铁观音功夫茶步骤

铁观音茶艺的口诀

渐入茶境：沏茶前清水净手、端正己容、平心静气，走向茶境。 茶具展示：碳炉、水壶、瓯杯、茶杯、茶匙、茶斗、茶夹、茶通 烹煮泉水：用纯静的山泉水注入壶中，烹煮至三沸。

第四道：高山流水，春风拂面 武夷茶艺讲究“高冲水，低斟茶。”高山流水即将开水壶提高，向紫砂壶内冲水，使壶内的茶叶随水浪翻滚，起到用开水洗茶的作用。

观音入宫（落茶）：把铁观音茶放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分。悬壶高冲（冲茶）：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动。春风拂面（刮泡沫）：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其 清新洁净。

铁观音茶艺十八道第一道：“孔雀开屏”，是孔雀向它的同伴展示它美丽的羽毛，在泡茶之前，让我借“孔雀开屏”这道程序向大家展示我们这些典雅精美，工艺独特的工夫茶具。茶盘：用来陈设茶具及盛装不喝的余水。

第九道：春波展旗枪 这道程序是铁观音茶茶艺的特色程序。杯中的热水如春波荡漾，在热水的浸泡下，茶芽慢慢地舒展开来，尖尖的叶芽如枪，展开的叶片如旗。一芽一叶的称为旗枪，一芽两叶的称为“雀舌”。

功夫茶的泡茶步骤

1、功夫茶的泡茶流程如下： 准备茶具：功夫茶需要使用多种茶具，包括茶壶、茶杯、公道杯、闻香杯、盖碗等。在泡茶前，需要将茶具洗净，并摆放整齐。 准备茶叶：根据个人口味和茶叶质量，选择适量的茶叶。

2、潮汕工夫茶的步骤 备器 潮汕工夫茶最讲究是茶具，潮汕工夫茶有别于其它喝茶方法也在于茶具上，一般潮州工夫茶所用的茶具最少也需要十种。红泥小火炉、茶盘、茶壶、茶洗、茶杯等等。水。是潮汕工夫茶重要的一个元素。

3、功夫茶的简易泡法如下图所示：准备好茶具一套、毛巾一条、托盘、大碗、开水、茶叶。将茶具、盖碗、公道杯、滤网、小茶杯清洗干净，放置一旁备用。往盖碗里放置茶叶。添水进行第一泡。

4、沸水温壶。沸水温壶泡功夫茶讲究细节，稍有不慎茶的味道就会不如意，因此第一道工序就是烫壶。加入茶饼。加入茶饼对于普洱茶来说，熟茶是经过发酵而成，口感浓厚香醇，对于肠胃有很好的养护作用。头茶洗茶。

泡功夫茶各个步骤的名称叫什么

第二次注水也是工夫茶中的第一种泡法。第一种泡法的名字是：关公巡城 泡法：将水从碗边注入，大概注有八成满的时候便把碗盖盖上，再将水沿碗盖和盖碗相接的边缘巡一圈。

孔雀开屏是向同伴展示自己美丽的羽毛，我们借助孔雀开屏这道程序，向嘉宾介绍今天泡茶所用的精美的功夫茶茶具。“叶嘉”是苏东坡对茶叶的美称。叶嘉酬宾，就是请大家鉴赏乌龙茶的外观形状。

功夫茶的八个步骤：治器、纳茶、候汤、冲茶、刮沫、淋罐、烫杯、酾茶等。

春风拂面（刮沫）：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净。关公巡城（倒茶）：把泡一，二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里。韩信点兵（点茶）：茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里。

功夫茶有几道工序,怎样泡制功夫茶?

1、第一种泡法的名字是：关公巡城 泡法：将水从碗边注入，大概注有八成满的时候便把碗盖盖上，再将水沿碗盖和盖碗相接的边缘巡一圈。

2、第一步——观茶：珠光乍现。第二步——煮水：轻灵浮动。第三步——净杯：浸温壶盏。第四步——置茶：王子进殿。第五步——入水：直落千丈。第六步——敬茶；分杯奉客。第七步——闻茶：清香绕鼻。

3、中国功夫茶操作规程有以下十一程式，合称为功夫茶十一程式。嗅茶 主人取来上好的茶叶，介绍该品种的特点、风味，依次传递欣赏嗅品一番。

4、功夫茶的八个步骤：治器、纳茶、候汤、冲茶、刮沫、淋罐、烫杯、酾茶等。