铁观音从悬崖摘

洞庭碧螺春,六安瓜片,武夷岩茶,安溪铁观音四种名茶的成名原因?

中国十大名茶包括：西湖龙井，洞庭碧螺春，黄山毛峰，庐山云雾，六安瓜片，君山银针，信阳毛尖，武夷岩茶，安溪铁观音，祁门红茶。

因为此茶美如观音重如铁，又是观音托梦所获，就叫它“铁观音”。从此铁观音就名扬天下。铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条郑曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。

西湖龙井，洞庭碧螺春，黄山毛峰，君山银针，信阳毛尖，安徽祁门红，六安瓜片，都匀毛尖，武夷岩茶，安溪铁观音是中国的十大名茶。 西湖龙井，居中国名茶之冠。产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。

世界的四大名茶是：祁门红茶，阿萨姆红茶，大吉岭红茶，锡兰高地红茶。

中国十大名茶——六安瓜片 产于皖西大别山茶区，其中以六安、金寨、霍山三县所产为最佳。六安瓜片每年春季采摘，成茶呈瓜子形，因而得名，色翠绿，香清高，味甘鲜，耐冲泡。

铁观音采摘需要注意什么

采摘地点：安溪铁观音适宜在海拔800至1200米之间的山区采摘，选取清洁、通风和光照充足的环境。采摘方式：必须由手摘，要轻轻拔出嫩芽，不要损伤树枝和叶子。要避免采摘过熟、病虫害、人工剪枝、机械摘取等情况。

采摘铁观音应注意以下几点：（1）采下的茶梢不能大把握在手中，以防损伤芽叶，应蓬松放人茶篓和茶袋中。（2）采摘过程中要注意分开不同树龄、不同时段、不同嫩度、不同干湿度、不同地块的鲜叶。

采摘铁观音春茶应该注意： 1．开采一般在4月上中旬，当茶园中有10－15％的新梢，达到采摘标准时即可开采。 2．做到及时采。“早采三天是个宝，迟采三天便是草”，并做到分批多次采，先发先采，后发后采。

夏、暑茶品质较次。鲜叶采摘标准必须在嫩梢形成驻芽后，新梢生长顶芽不再展叶或生长休止时的茶叶叫做驻芽，顶叶刚开展呈小开面或中开面时，采下三叶。

铁观音知识大全图解

以下是铁观音的知识大全图解。铁观音的历史铁观音的历史可以追溯到明朝，当时它主要产于福建省武夷山地区。据说，一个名叫“崔护”的和尚在路上遇到一位老妇人，老妇人向他提供了遮雨的悬崖洞穴并给他一些茶叶当做礼物。

铁观音知识大全铁观音是乌龙茶的一种，产于福建省武夷山地区。铁观音的茶树品种是福建乌龙茶（大叶种子稀）、黄茶种子。铁观音是福建省武夷山地区的传统名茶，已有三百多年的历史。

优质的清香型铁观音条索肥壮、圆结、重实，色泽翠绿，砂绿明显，高香持久，滋味鲜醇高爽，有明显的“观音韵”。汤色金黄明亮，叶底肥厚软亮，匀整，余香高长。

铁观音茶叶知识1 世博会前夜一份“中国十大名茶”的名单公报天下，“安溪铁观音”领衔居首，铁观音汗青长红，没有决策性的失败，没有市场性的炒作，靠着茶香茶色，满溢五洲。

老铁观音的作用有哪些 老铁观音可以配搭各式各样的自然植物，从而做出一种非常养身的茶饮，并且特别适合每个人饮用。

一般耐泡程度是这样排列的，按茶叶类型分从高到低为：陈茶铁观音浓香型铁观音韵香型铁观音清香型铁观音同种类的铁观音一般按这些原则从高到低分：重发酵轻发酵；叶子鲜嫩叶子粗老； 高山铁观音平原铁观音。

安溪铁观音的故事。

1、”这样一传十，十传百，“铁观音”名茶从此就名扬天下了。

2、“魏说”－－观音托梦相传， 1720年前后，安溪尧阳松岩村（又名松林头村）有个老茶农魏荫（1703-1775），勤于种茶，又笃信佛教，敬奉观音。

3、唐末宋初，有位裴姓（俗名）高僧住在安溪驷马山东边圣泉岩的安常院，他自己做茶并传授乡民，乡民称茶为圣树。元丰六年（1083年），安溪大旱，请来普足大师祈雨果验，乡亲留普足大师于清水岩，他建寺修路恩泽于乡民。

4、在安溪民间，也流传着一个关于陈年铁观音的传说：清朝时，有个叫林福隆的员外肠胃不好，有一天肚子胀得很厉害，吃不下饭，到处找大夫看也没有用。家里人急忙到祖宅祈求神灵保佑，当天晚上，林员外做梦时得到仙人点化。

铁观音采摘时间和收获季节

1、全年以春、秋两季茶叶品质最高，春茶以立夏前后采摘质量为更好，秋茶以寒露前后为更好。在一日中，分为早青（九点之前采摘）、午青（下午一点到四点）和晚青（四点以后）。

2、铁观音的采摘是十分讲究的，3月下旬萌芽，5月上旬开采，由于闽南的纬度低，安溪茶叶采摘的时间要不闽北提前半个月左右。

3、安溪铁观音采摘标准如下：采摘时间：铁观音采摘时间以谷雨前后（4月5日-4月20日）、立夏前后（5月5日-5月20日）、谷风前后（9月5日-9月20日）为佳。

4、铁观音的采摘一年可分为四季。谷雨至立夏为春茶，夏至到小暑为夏茶，立秋至处暑为暑茶，秋分至寒露为秋茶，每个茶季约为20余天，每季间隔约50天，其中以春茶、秋茶为最好。

5、采摘季节不同：高山铁观音采摘季节一般在农历3月底到4月初，而普通铁观音采摘季节在4月下旬到5月初。外观不同：高山铁观音叶子肥厚、有光泽，色泽翠绿；普通铁观音叶子较薄，色泽稍黄。

铁观音知识大全打印

1、铁观音知识大全铁观音是乌龙茶的一种，产于福建省武夷山地区。铁观音的茶树品种是福建乌龙茶（大叶种子稀）、黄茶种子。铁观音是福建省武夷山地区的传统名茶，已有三百多年的历史。

2、以下是铁观音的知识大全图解。铁观音的历史铁观音的历史可以追溯到明朝，当时它主要产于福建省武夷山地区。据说，一个名叫“崔护”的和尚在路上遇到一位老妇人，老妇人向他提供了遮雨的悬崖洞穴并给他一些茶叶当做礼物。

3、以下是关于铁观音的全面知识：历史和起源：铁观音的历史可以追溯到清朝乾隆年间（1736-1795年），它起源于福建省武夷山一带。