铁观音变味了怎么处理

真空小包装的铁观音过期了还能喝吗

铁观音真空包装能放几年 铁观音大部分是轻度发酵的，因此保留期不会太长，通常为三个月左右，最好在一到两个月内饮用。

你可首先是看茶叶外观有没有霉？有没有变色？如果外观正常的话，你就拆开一包，然后泡一点试一下，味道如果味道也正常，那完全可以喝，没问题。有的陈茶老茶一二十年了还可以喝呢。

过期的铁观音是可以喝的，但是他的滋味跟口感会有所降低，因为再怎么抽真空，他都是与空气有接触的，他都会进行进一步的转换，而这个转换过程对于铁观音而言，他是会将内含物慢慢的转化代尽的。

经过高温烘焙过的铁观音存放时间会延长很久，甚至可以放上十年、二十年以上，可以存成老茶后再喝。在福建民间，就有把茶放在柚子皮里存成老茶的传统，最后将柚子皮和铁观音老茶一起冲泡，制成清热解暑的凉茶饮用。

铁观音最佳保存方法?

放入冰箱中进行保存 对于铁观音茶叶来说，如果家里有冰箱的话，可以将茶叶包裹好密封好，要注意要密封好才行哦。因为对于铁观音茶叶来说，其容易吸收异味和湿气，如果没密封好，那么茶叶就会变质掉了哦。

抽真空充氮储藏法：将干燥的茶叶装进含有卷边盖的茶罐或铝箔袋内，随后抽去氧气，充进纯氮气，最终密封。如能放置低温状态下储藏，效果会更好。

放冰箱：把茶叶密封好装进容器里放进冰箱的冷藏柜里即可。如果不使用容器也可使用保鲜膜，把茶叶包装密封好放进冰箱。

铁观音买回来为什么很快就变味

你好，看到你的提问，我的分析是：真空包装的茶叶（如铁观音）开袋后没有一次性饮用完毕，没有做好密封处理，导致受潮或发生霉变。不排除茶商包装前储藏不当或炒制方法有误，在其将茶叶真空包装前就已经变质。

新茶铁观音如果存放不当很容易吸收异味和湿气而变味。

你眼过后没有问题再付款，这样比较安全。还有可能就是口味的问题，安溪铁观音有清香型和浓香型，清香型的味道较淡，有的可能保存不好或者其他原因，味道会变淡。浓香型的一般就会比较重一点，茶的颜色会深很多。

铁观音干茶经过冷冻后，干茶香味比较低，冲泡时出香稍微慢点。如果是完全没香了，有可能保存没保存好，比如暴露空气中啦，温度太高，水气重，时间太久，跟有异味的东西放一块，串味啦。

如放在潮湿的环境中或受到氧化，导致茶叶变质产生酸味；茶叶品质问题，即茶叶本身有缺陷或不新鲜，导致酸味或其他异常味道。在购买铁观音茶叶时，建议选择正规渠道购买，并注意茶叶的品质和保存，以免出现不良反应。

不知楼主用什么壶冲泡的。我分析原因如下楼主可以参考：茶叶时间——铁观音茶叶本身的问题，若是茶叶时间过长加上没有好的储藏方法，会让茶叶味道变得很差。如果是买的今年的春茶，应该不会口感太差。除非是去年的茶。

铁观音茶叶放久了由绿色变黄,还能喝吗

隔夜铁观音因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以，人们通常认为隔夜茶不能喝。其实，没有变质的隔夜茶不但可以饮用，还有保健作用，如明目、止痒、去腥等作用。

茶叶放在冰箱里出现黄色绒毛或霉毛不能喝。出现黄色绒毛或霉毛说明茶叶已经变质，喝了会损害身体，不要觉得可惜，扔掉吧。

以存放的环境来看，但最好别喝，喝茶最好不要喝过夏的茶叶，口感和色泽都不是很好了，营养也会差一些。

铁观音放冰箱冷冻后,香味变淡了。冷冻后的铁观音应该怎么冲泡,味道不会...

1、铁观音干茶经过冷冻后，干茶香味比较低，冲泡时出香稍微慢点。如果是完全没香了，有可能保存没保存好，比如暴露空气中啦，温度太高，水气重，时间太久，跟有异味的东西放一块，串味啦。

2、冲泡方法：每次5-10克放进茶杯，用沸水冲泡，首汤10-20秒即可倒出茶水，以后依次延长，但不可久浸，可连续冲泡6-7次。矿泉水或纯净水冲泡，山泉水泡饮效果最佳。

3、你的铁观音可能是比较嫩的那种，这种铁观音不应该用100度的沸水冲泡，一般只需要70-80度就可以了，100度沸水冲出来的就有青草味了。

4、时间放久了就没有原先的味道和颜色。如果是今年的秋茶应放入冰箱，并用山泉水或用纯净水冲泡，水温95度以上。

5、冷藏保存：对于已经开封的铁观音茶叶，可以考虑将其放在冰箱的冷藏室中保存。但是，在此之前，需要确保茶叶已经完全冷却，并且放在一个密封的容器中，以避免茶叶吸收冰箱中的其他食物的味道。