干茉莉花做花茶

茉莉花干泡茶有什么功效?

1、有清肝明目、降血压、生津止渴等功效。 干茉莉花茶的食用禁忌 如果饭后立刻饮用干茉莉花茶，会影响我们人体的消化。而且由于干茉莉花茶具有提神功效，如果在睡前饮用干茉莉花茶的话，就很有可能会影响睡眠。所以睡前尽量不要喝干茉莉花茶。

2、行气开郁 茉莉花所含的挥发油性物质，具有行气止痛，解郁散结的作用，可缓解胸腹胀痛，下痢里急后重等病状，为止痛之食疗佳品。

3、《中药大辞典》中记载：茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。

茉莉花茶为什么是苦的?有什么功效?

美容养颜 茉莉花茶含有大量芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等20多种化合物。因此，喝茉莉花茶能清热解暑、健脾安神、减轻肠胃不适及经痛，对于女性的生理、生殖机能也有帮助。

茉莉花的干花是苦的。茉莉花茶是用茉莉花和绿茶茶坯窨制而成的，在窨制过程中发生反应，苦涩味去除，滋味转为甜和，所以，不是苦的。而茉莉花的干花，那个泡起来会有点苦。

茉莉花茶发苦可能有以下几个原因：泡茶时间过长：茶叶泡得过久会使茶叶中的鞣酸物质溶解过多，从而引起苦味。温度过高：水温过高也会使茶叶中的鞣酸物质过度溶解，引起苦味。

性味：性寒，味辛、苦。归经：归肺、胃经。功效：清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗 瘘、坚齿、益气力、降 血 压、强心、防龋防辐射损伤。

茉莉花茶能泻下、祛燥湿、降火，补益缓和，清热泻火解表等功效。茉莉花茶更能起到清热、解毒、疏胃、止痢等作用。

苦茉莉花茶是由苦茉莉花泡制而成，其功效包括：减肥：苦茉莉花茶有助于促进新陈代谢和消化，能够帮助减轻体重。抗氧化：苦茉莉花茶含有丰富的抗氧化剂，有助于延缓衰老过程和保护细胞免受损伤。

茉莉花茶制作过程

采摘鲜花。茉莉花茶制作时，先采摘新鲜的花苞，将其清洗干净后摊放在通风处，期间要不断翻动，以防温度过高，出现烧花的现象。等待茉莉花表面的水分完全干透后即可进行下一步。窨花拼和。

通风换气、筛掉次花：在将茶叶和茉莉拌合前，还需要不少这样的琐碎“前戏”。

张一元茉莉花茶的制作过程如下：采摘茶叶：在春季4-5月份，采摘用于制作茉莉花茶的嫩叶。这些茶叶应该是新鲜、嫩绿，叶片比较嫩而且含有茶叶的精华。

将茶叶与茉莉鲜花拌和，让茶叶缓慢地吸收花香，再除去花朵，将茶叶烘干，这个过程就叫作“窨制”，这样的一个过程叫作“一窨”。

制作茉莉花茶需要选花、摊晾、择花、窨制、炒花等。选花 茉莉花的选择非常讲究，必须是伏天的茉莉花，双瓣的含苞未放的花骨朵，下过雨的花不能采，得等晴上2天后方可采，而且只能下午2点后采摘。

黄金茉莉花茶的做法

1、制作茉莉花茶主要分为几个步骤，茶胚处理、鲜花处理、窨制勾兑、手工窨制、散花热、开花处理、堆垛包装等。其中窨制勾兑是关键工序，主要是使鲜花散发香味，茶坯吸香，使茶叶的汤色由绿变黄变亮，滋味由淡涩变浓醇。

2、步骤：茉莉花茶的花期可以有3次，浇水要充足。通常浇水宜在早晨进行，每2天1次。待白色花苞开启并饱满时，用花剪把它剪下来。剪时要带着嫩枝一起剪下，这样可以促进新枝生长得更加茂盛。

3、茉莉花4朵，绿茶一勺。把茉莉花洗净。把水放入锅里，煤气炉开小火，加入茉莉花，关上锅盖。煮出花香时，加入绿茶叶。开大火，关锅盖，煮至沸腾时关火，过滤出茶叶和茉莉花。

茉莉花的花晒干后可作为茶叶吗?

1、当然可以。不过茉莉花茶，一般是用新鲜的茉莉花，密封在茶叶里，来把茶叶熏成香味的，干了的，没多少味道的了。倒也无妨，就是效果大打折扣了。

2、是的。茉莉花：产地－广西。疏肝和胃，理气解郁（月经不调，痢疾，肿毒等）肠胃不适，胃痛，理气，头昏，安神。润肠通便、美容、减肥、腹痛、调整荷尔蒙分泌、神经紧张。

3、晒干的茉莉花可以当茶泡。茉莉花茶功效：茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。

4、可以的 茉莉花理气开郁，辟秽和中，茉莉花的花瓣可用来制作茉莉花茶，气味芳香。多饮用可安定情绪、消除神经紧张、去除口臭，还有防治腹痛、慢性胃炎、提神解郁、润肠通便、美容、调整贺尔蒙分泌、明目的功效。