西湖龙井的绿
西湖龙井属于绿茶吗
属于。西湖龙井属于绿茶，其茶叶为翠绿色，主要以一芽一叶的龙井茶炒制而成，未经过发酵处理，茶香浓郁，茶汤清澈，其中清明前、谷雨前采摘的龙井茶产量稀少，品质优良。
西湖龙井属于绿茶，其茶叶为翠绿色，主要以一芽一叶的龙井茶炒制而成。其产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名，具有1200多年历史。
西湖龙井，是指产于中国杭州西湖龙井一带的一种炒青绿茶，以“色绿、香郁、味甘、形美”而闻名于世，是中国最著名的绿茶之一。 多种植在靠山近水地，每年春天采摘青叶，人们习惯把清明前三天采摘的茶称为“明前茶”。
西湖龙井属于绿茶 西湖龙井属于绿茶，出产地在杭州西湖一带，按照产地的不同分为狮、龙、云、虎、梅五个品种。其中狮峰和翁家山龙井的品质上乘，而云溪龙井的产量较高。按照采摘时节，西湖龙井可分为明前茶和雨前茶。
中国十大名茶中，属于绿茶的有五个，分别是：西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖、太平猴魁、六安瓜片。西湖龙井 绿茶的种类有很多种，其中最为知名当属西湖龙井。
龙井茶的黄版与绿版
1、龙井茶的品质并不完全取决于其颜色，无论是黄色还是绿色，都有可能是好茶，关键取决于其制作工艺和茶叶本身的品质。
2、但也有一些朋友更喜欢颜色偏黄的龙井。这类龙井在炒制的过程中往往温度更高，所以也更容易在炒制中形成浓重的高火味，香气上更加香醇浓厚。所以无论是黄颜色还是绿颜色的龙井茶都是不影响饮用的。
3、下面是它们的具体区别：外观区别：-绿茶：龙井绿茶以松针径长直中带凹曲，形状似雀舌，色泽翠绿，汤色清亮见底。-黄茶：龙井黄茶的外观颜色相对较深，色泽为黄绿色，汤色浓稠。
4、总体而言，黄色的龙井茶比绿色的龙井茶更为稳定，口感较为柔和，滋味更为醇厚，香气持久。黄色的龙井茶往往更具有陈化潜力，保存时间更长。但黄色的龙井茶产量较少，价格通常较高。
龙井茶是黄的好还是绿的好
1、龙井茶的品质并不完全取决于其颜色，无论是黄色还是绿色，都有可能是好茶，关键取决于其制作工艺和茶叶本身的品质。
2、总体而言，黄色的龙井茶比绿色的龙井茶更为稳定，口感较为柔和，滋味更为醇厚，香气持久。黄色的龙井茶往往更具有陈化潜力，保存时间更长。但黄色的龙井茶产量较少，价格通常较高。
3、龙井绿汤好喝。黄版龙井， 由于加工的时间，发去火过程，都是比较严格的，所以制作完成后的茶叶外形，颜色比较黄，有就发旧的感觉，不懂茶的人，以为这是老茶，其实不是。
4、龙井茶，好的龙井茶并非翠绿色泽，而是有天然的糙米色，呈嫩黄。高山绿茶，色泽绿而略带黄、鲜活明亮，低山茶或平地茶色泽则深绿有光。
5、-黄茶：龙井黄茶的口感与绿茶略有不同，更为鲜香且醇厚，带有一丝焦香。汤色也较绿茶更为浓稠。总而言之，龙井绿茶以其绿色外观、清香悠长的口感而闻名，而龙井黄茶则以黄绿色外观、醇厚的口感和独特的香气而受到喜爱。
6、从龙井茶冲泡后来看，茶叶冲泡以后好的龙井茶是嫩黄的颜色，你看，芽叶饱满，稍差的龙井芽叶就比较瘦，叶张比较大一点，颜色深绿的，中低档的龙井颜色就绿一点，叶子大于芽。
龙井茶究竟有何特别之处,被誉为中华第一茶?
1、西湖龙井茶，作为中国十大名茶之首，以其独特的口感和味道受到了茶叶爱好者的喜爱。
2、龙井茶是中国绿茶的代表之一，与其他绿茶相比，龙井茶有以下特别之处：产地：龙井茶产于中国浙江杭州西湖环绕地区，这个地方自古就是制茶的优质产区，因为那里土壤肥沃、气候湿润，适合茶树生长。
3、“中国十大名茶”之首，以“色绿、香郁、味甘、形美四绝著称于世，分“狮、龙、云、虎、梅”五个产区（只有西湖产区的龙井茶才能称之为西湖龙井）。西湖龙井与西湖一样，是人、自然、文化三者的完美结晶，是西湖地域文化的重要载体。
4、深厚的文化内涵：-历史：西湖龙井茶的种植历史可追溯到唐代，距今已有几百年的历史。-文学：西湖龙井茶被誉为“茶中之王”，在中国文学艺术中有着重要的地位。
买的西湖龙井冲泡后发现茶叶有的黄有的绿
下面是它们的具体区别：外观区别：-绿茶：龙井绿茶以松针径长直中带凹曲，形状似雀舌，色泽翠绿，汤色清亮见底。-黄茶：龙井黄茶的外观颜色相对较深，色泽为黄绿色，汤色浓稠。
需要提示的一点是，最好在透明的玻璃中进行西湖龙井茶叶冲泡，这样的话就可以看到茶叶在水中慢慢地舒展、翻腾、变幻和游动，像在表演一段舞蹈，游移浮沉且徘徊飘舞，也像是初绽的兰花，形态优美且芬芳。
在茶叶品质正常情况下，茶汤色绿中泛黄，主要是水溶性色素物质作用所形成。花青素在酸性条件下呈红色，中性呈紫色，碱性条件下呈蓝色。采用紫芽茶青制成的茶会呈现泛紫或泛灰的汤色，绿色不突显。
查看汤色：冲泡后的龙井茶汤色应该是清澈明亮，颜色为淡绿或黄绿色。如果汤色浑浊或者有沉淀物，可能是茶叶质量问题。观察叶底：冲泡后的茶叶（叶底）应该是完整的叶片，颜色鲜绿，没有红梗红叶。
黄版，一般和绿版相反，炒的时候火功高，香浓而久，容易保存，有时茶叶大了，里面会掺杂一些老叶片，是绿色的。实惠的茶叶做黄的多。
