龙井虾仁的传说

乾隆去江南喝了一杯龙井茶以后这成了菜名是什么名呢

成菜虾仁白玉鲜嫩，茶叶碧绿清香，色泽雅致，滋味独特。杭州天外天菜馆是该菜的发源地。 乾隆典故 另传，一天，乾隆微服私访，在杭州茶农家喝到一杯龙井新茶，深感清香可口，趁人不备，暗抓了些茶叶离去。

据说，清乾隆皇帝下江南时，正是清明前后。他游览了西湖龙井，观看茶叶采制，品茶赋诗，还将胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。茶农将新茶进献给他，他带回杭州的行宫，御厨在炒“玉白虾仁”时放进茶叶，烧出了这道菜。

龙井虾仁是浙江菜系中的传统名菜之一。它将茶饮与虾仁融合，口感清新软嫩，虾仁鲜嫩玉白，茶香与虾鲜交融，食后回味无穷，被誉为“餐桌上的艺术品”。

有一个叫花子看他可怜，便请他吃了这叫花鸡，有了乾隆皇帝的加持，叫花鸡一跃而成浙菜中的名菜。

后此菜流入蚌埠、合肥一带民间，并以奶汁鸡汤煨煮，成为徽菜一绝。龙井虾仁 传说，龙井虾仁与乾隆皇帝有关。一次乾隆下江南游杭州，他身着便服，遨游西湖。

龙井虾仁的由来,有这么一段故事

龙井虾仁始于何时已无从考证，但在龙井茶区，却传说与乾隆皇帝游江南，并私访杭州龙井茶区有关。据说，有一次，乾隆身着便服，游西湖龙井茶区，当时正值清明时节，当他来到龙井茶乡时，天公不作美，下起雨来。

相传有一年清明，乾隆下江南微服私访，曾在龙井附近的一个村姑家避雨，喝了她家的龙井新茶后感觉甚好。雨过天晴，讨得一包茶叶离去。日暮时来到一家小店，点了道清炒虾仁，然后拿出茶叶让店小二泡来喝。

龙井虾仁的历史故事可以追溯到明朝时期。相传，在明朝时期，一位富有的儒生来到杭州西湖游玩。他在游览过程中到了虎跑泉，看到一只小虾在阳光下游动，非常惹人注目。儒生为了寻找灵感，就借助虾的游动幻化出自然山水。

成菜虾仁白玉鲜嫩，茶叶碧绿清香，色泽雅致，滋味独特。杭州天外天菜馆是该菜的发源地。 乾隆典故 另传，一天，乾隆微服私访，在杭州茶农家喝到一杯龙井新茶，深感清香可口，趁人不备，暗抓了些茶叶离去。

关于龙井虾仁的诗句

关于龙井虾仁的诗句 有关于龙将仁的传说是什么 顾名思义，龙井虾仁，是与龙井茶的嫩芽相配合，烹调而成的解仁，是一道极具杭州地方特色的名菜。

将新鲜茶叶煮沸，滤出茶汤，将茶叶和虾一起放入锅中，喷上料酒，用火轻轻摇一摇，立即出锅装盘。苏和龙井虾也有关于这道名菜诞生的文化典故。苏在这首诗中对杭州有着深刻的思考。

竹筒饭香飘四溢，腊肉味美不胜收。西湖醋鱼味道美，酸甜适口不忍离。酱香鸭肉色香味，嚼劲十足口齿香。龙井虾仁鲜嫩滑，茶香与虾味交融。小葱拌豆腐一清二白，口感清淡爽口开胃。

龙井虾仁是哪里的菜?

1、杭州名菜茶叶虾仁叫龙井虾仁。浙菜富有江南特色，历史悠久，源远流长，是中国著名的地方菜种。

2、龙井虾仁是一道浙菜。根据查询相关公开信息，龙井虾仁是将茶与虾融合，清新软嫩，虾仁如玉，虾中有茶香，茶中有虾鲜，回味无穷。

3、龙井虾仁是什么菜系龙井虾仁是浙江菜系，是中国浙江省杭州市传统风味名菜。

4、浙江菜的代表 浙菜体系，由杭州、宁波、绍兴和温州为代表的四个地方流派所组成。龙井虾仁，顾名思义，是配以龙井茶的嫩芽烹制而成的虾仁，是富有杭州地方特色的名菜。

杭州必吃的特色美食

1、杭州著名的特色美食有： 东坡肉、葱包桧、宋嫂鱼羹、杭州小笼包、西湖醋鱼。

2、我认为杭州十大特色美食包括西湖醋鱼、龙井虾仁、宋嫂鱼羹、片儿川、南宋定胜糕、麻球王、杭州猫耳朵、桂花糖年糕、知味小笼包和天下第一包。这些美食具有独特口感和丰富文化内涵，是杭州的美食代表。

3、杭州美食 西湖莼菜汤口 原名“鸡火莼菜汤”莼菜翠绿，鸡白火红，色彩鲜嫩，味醇清香.莼菜，又名马蹄草、水莲叶，很早以前就是我国的一种珍贵水生食品。

4、杭州必吃美食排行榜：东坡肉、沙锅鱼头豆腐、笋干老鸭煲、西湖牛肉羹、西湖莼菜等。东坡肉 杭州东坡肉是浙江省杭州市的一道特色名菜，属于浙菜系。东坡肉是以苏东坡的名字命名的菜肴。