目录

龙井茶多少度的水泡

龙井茶2024-05-03 09:00:0710

西湖龙井最好用几度的水泡?

℃~85℃水温。绿茶属于不发酵茶,以味道清香、回味甘甜取胜。比较常见的像西湖龙井、黄山毛峰、碧螺春等因比较细嫩,不适合用刚煮沸的水泡,以80℃~85℃水温为宜,且泡后需立即饮用。

通常泡龙井茶的水温75度—85度最佳。千万不要用100度沸腾的水,因为龙井茶是没有经过发酵的茶,所以茶叶本身十分嫩。如果用太热的水导致茶叶滚坏,影响口感。

西湖龙井是属于绿茶系类,越好的品质,嫩度也就越高,泡茶的水位也就越低,一般的西湖龙井的话,使用85--90摄氏度的水,采取中投法冲泡就可以了,如果是上等的,水温就可以略微低一些,比如80摄氏度左右。

西湖龙井冲泡水温是85-95℃沸水。好的西湖龙井茶泡出来的茶水,颜色呈草绿或者深绿,茶本身香气比较清新,而且泡出来的茶很香,茶汤很清澈。

冲泡西湖龙井应该用大约75摄氏度到85摄氏度的水。千万不要用100摄氏度沸腾中的水,因为龙井茶是没有经过发酵的茶,所以茶叶本身十分嫩。

西湖龙井茶的正确泡法

冲泡西湖龙井采用可以采用:上投法、中投法、下投法、盖碗泡法。上投法 准备大约200ml的玻璃杯,倒入85℃左右的沸水后再放入4克左右龙井茶叶。等待龙井茶叶一片一片慢慢下沉。

温杯:先用沸水温壶烫盏,使茶碗温热,具体如图。备水:下面准备好开水待用,见下图所示。投茶:把8g龙井茶倒入到茶碗中,见下图所示。醒茶:下面把沸水冲入盖碗中,快速将茶汤倒去以醒茶,见下图所示。

第一:上投法 准备一个透明玻璃杯,倒入90度的开水,水量以七分满为宜,然后往茶杯里投入约3克左右的西湖龙井茶叶。静待西湖龙井茶叶一片一片下沉,欣赏茶叶在杯中逐渐伸展,上下沉浮的优美姿态。

清泉泡法:将西湖龙井茶放入杯中,用80度左右的温水冲泡,浸泡2-3分钟即可。此泡法适合初学者或者偏好清淡口感的人。

用刚刚烧开的开水温杯,往杯中放入适量的西湖龙井茶叶。在开水温度降至85度左右的时候,高提水壶,冲入适量的水,直至覆盖所有的茶叶。使用“回旋斟水法”往杯中加入1/4杯水,使干茶叶吸水直至舒展。

西湖龙井茶怎样泡,水温多少度,好的西湖龙井茶泡出的茶水是什么样...

西湖龙井冲泡水温是85-95℃沸水。好的西湖龙井茶泡出来的茶水,颜色呈草绿或者深绿,茶本身香气比较清新,而且泡出来的茶很香,茶汤很清澈。

温杯:先用沸水温壶烫盏,使茶碗温热,具体如图。备水:下面准备好开水待用,见下图所示。投茶:把8g龙井茶倒入到茶碗中,见下图所示。醒茶:下面把沸水冲入盖碗中,快速将茶汤倒去以醒茶,见下图所示。

水温:水温应该保持在80摄氏度左右,不要超过90摄氏度,否则会影响茶叶的口感和香气。茶具:选择合适的茶具是品尝龙井茶的关键,最好选择瓷器、玻璃或紫砂壶等材质的茶具,可以更好地展现龙井茶的色、香、味。

您暂未设置收款码

请在主题配置——文章设置里上传

扫描二维码手机访问

文章目录