龙井盖碗怎么泡

绿茶盖碗沏泡法的步骤是怎样的?

②先用热水将盖碗温热。③根据盖碗的大小，按照茶与容积1︰30的比例置茶。④冲入沸水，浸泡2分钟。⑤将盖碗中的茶汤倒入公道杯。⑥揭盖闻香。⑦分茶入品茗杯饮用。

烫碗，将盖碗放入茶洗中，揭开碗盖，注入沸水再盖上碗盖，用沸水浇淋盖碗；洗茶，把绿茶投入盖碗中，注入开水冲泡，2~3秒后倒掉茶汤；泡茶，继续往盖碗中注入开水，盖上盖碗焖泡，1~2分钟后端起盖碗品饮。

先将绿茶泡制，泡制时间根据个人口感调整，建议时间为1-2分钟。将盖碗清洗干净，用热水冲洗预热。将泡好的绿茶倒入盖碗中，约七分满。倒入约等于茶水体积1/4的热水（85度左右），并轻轻搅拌成泡沫。

盖碗冲泡绿茶的方法和步骤如下：（1）准备盖碗，数量依照具体情况需要而定，随后清洁盖碗。

盖碗龙井的冲泡方法

1、第一步温杯：用80～85℃的开水，冲淋陶瓷盖碗，使其充分均匀受热。第二步投茶：上投、中投、下投法皆可，一般以下投法来喝龙井，用茶匙取3～5g茶叶放入盖碗。

2、准备好干净的龙井茶碗和茶叶勺。使用开水冲洗龙井茶碗，倒去剩余的水，并且保持碗内干燥。使用茶叶勺将龙井茶叶放在茶碗底部，大约2克左右。

3、准备龙井茶叶和高温玻璃茶具，将龙井茶叶放在茶壶中，准备开水。将开水冷却到85度左右的温度，倒入茶壶中，让龙井茶叶充分泡开。盖上茶壶盖子，等待龙井茶叶在热水中浸泡1-2分钟。

4、热水冲杯：将杯子用热水填满，倒掉，以去除涩味并升温。茶叶放入：取适量的龙井茶叶放入茶杯中。加入水：用80-85℃的温水冲泡，倒入杯中，约2/3满即可。闻香：龙井茶闻香很重要。

西湖龙井盖碗泡法

1、第一步温杯：用80～85℃的开水，冲淋陶瓷盖碗，使其充分均匀受热。第二步投茶：上投、中投、下投法皆可，一般以下投法来喝龙井，用茶匙取3～5g茶叶放入盖碗。

2、准备龙井茶叶和高温玻璃茶具，将龙井茶叶放在茶壶中，准备开水。将开水冷却到85度左右的温度，倒入茶壶中，让龙井茶叶充分泡开。盖上茶壶盖子，等待龙井茶叶在热水中浸泡1-2分钟。

3、温杯：先用沸水温壶烫盏，使茶碗温热，具体如图。备水：下面准备好开水待用，见下图所示。投茶：把8g龙井茶倒入到茶碗中，见下图所示。醒茶：下面把沸水冲入盖碗中，快速将茶汤倒去以醒茶，见下图所示。