马肉与大红袍
肉桂和大红袍的关系
1、大红袍和水仙肉桂都是岩茶，大红袍是名枞，不过武夷山把大红袍品牌化了，肉桂也都有人统称大红袍。但都属于岩茶一个品种。武夷肉桂，亦称玉桂，由于它的香气滋味似桂皮香，所以习惯上称“肉桂”。
2、肉桂和大红袍，本身就是两种不同的品种。而当前的武夷山里，肉桂得到了广泛的种植和推广。肉桂的身影，遍布三坑两涧、三十六峰、七十二洞等各大正岩山场内。作为从名丛开发而成的，优质高产的品种。
3、红岩九天果肉桂是大红袍茶。九龙果肉桂茶叶名丛“大红袍”原生地，通往天心岩的一条深长峡谷，峡谷两侧峭壁连绵，逶迤起伏，形如九条龙。人们遂把峡谷喻之为游龙的窠穴，故名。
4、我能喝出来，但是要说明白也不太好形容，大概肉桂口重一点，香气更重，多有桂皮香，乳香果香等，茶汤更重；大红袍比肉桂更清淡一点，表现的岩茶特点更全面，不愧为岩茶之王。
5、成分：大红袍的主要成分是茶多酚，茶多糖和茶氨酸，而肉桂其实是樟科，樟属中等大乔木，树皮灰褐色。
6、产地差异：水仙肉桂和大红袍的产地不同，水仙肉桂源于福建省，而大红袍则源自广东省。 茶类品种：水仙肉桂属于乌龙茶类，而大红袍则属于红茶类。
大红袍原产地之迷——何谓“三坑两涧”?
1、武夷岩茶是主要产地“三坑两涧”指的是：“慧苑坑”“牛栏坑”“倒水坑”“流香涧”和“悟源涧”。古时称“正岩茶”便产于此处，而周边的岩茶古时称“半岩茶”。
2、指武夷山景区九龙窠的大红袍茶，是武夷山岩茶的代表，被誉为“武夷茶王”。“三坑”即“慧苑坑、倒水坑、牛栏坑”；“两涧”即“流香涧、桐梧涧”。“三坑两涧”所产之武夷岩茶最具有代表性。
3、三坑两涧两案一洞是武夷岩茶的核心正岩山场。
4、涧内溪水淙淙，老茶树众多，遍布奇花异草。悟源涧茶树品种代表：水仙，肉桂（ 马头岩肉桂 ，又称“马肉”）⒌大坑口 茶叶名枞 “大红袍 ”原生地通往天心岩的一条深长峡谷，俗名大坑口。
大红袍,肉桂,水仙的区别是什么?
1、据行家评定肉桂的桂皮香明显，佳者带乳香，香气久泡犹存；入口醇厚而鲜爽，汤色澄黄清澈，叶底黄亮，条索紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光。大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特种名茶。
2、鲜叶的不同：从鲜叶来看，水仙是3种茶当中叶片最大的；尤其是老丛水仙的叶子，腊质丰富、叶片阔大，这种外形特点，难怪独宠江湖呢。
3、大红袍与水仙、肉桂的区别是：制作工艺不同 大红袍：“大红袍”茶的采制技术与其他岩茶相类似，只不过更加精细而已。
4、水仙、肉桂、大红袍都是茶叶的品种，其区别在于：水仙：产于福建南安市水头山，是一种清香型的铁观音。其特点是茶叶香气清新，滋味醇厚，汤色金黄。肉桂：产于福建泉州市安溪县桂林村，是一种浓香型的铁观音。
武夷岩茶之肉桂,岩岩有“肉”
1、天心岩肉桂的特点：桂皮香稳、汤水醇厚、甘甜、饱满、口感岩韵显著、回甘快、耐泡度较好。
2、武夷山岩茶肉桂是乌龙茶，肉桂茶又名玉桂茶，产于福建省武夷山市武夷山风景区内，肉桂也是武夷最早的名枞，肉桂茶是以肉桂良种茶树鲜叶，采用武夷岩茶的制作工艺而制成的乌龙茶，是武夷岩茶的著名花色品种之一。
3、武夷肉桂有镇静的作用。武夷肉桂茶叶中含有的天然的桂皮醛，有出色的镇静安神作用，能调节神经，还能延长麻醉药物的麻醉时间。武夷肉桂有降血压的作用。
4、武夷岩茶肉桂，三大岩茶之一，香不过肉桂醇不过水仙韵不过大红袍。肉桂为香气中的王者，香气高扬辛锐霸道，以桂皮香为基调，花果奶香层次变化，万种风情，馥郁的霸气甚得男茶客着迷。
5、一文读懂肉桂，岩茶入门必饮 岩茶 产地：福建省武夷山地区。品种：乌龙茶。滋味：肉桂的桂皮香明显，佳者带乳味，香气久泡尤存，冲泡五次仍有余香，入口醇厚回甘咽后齿颊留香。
6、香气浓郁：武夷山岩茶肉桂具有浓郁的肉桂香气，让人闻之回味无穷。味道独特：武夷山岩茶肉桂的口感独特，茶叶的苦涩、甜味与肉桂的辛香、甜味混合在一起，让人感到无比的舒适。
大红袍牛肉马肉肉桂是什么意思
“牛肉”，是牛栏坑肉桂的简称；“马肉”，是马头岩肉桂的简称。这两种岩茶是以不同的产区来划分的。牛栏坑肉桂茶香中带甜，八泡仍有余香，滋味甜、醇、厚、强，回甘快爽，岩韵强。
拼配大红袍：指母树大红袍某两个以上品系的茶叶拼配在一起的大红袍，人们也将其称为商品大红袍。2，肉桂系列 肉桂是武夷岩茶的当家品种之一。
牛肉说的是牛栏坑肉桂产的乌龙茶，马肉说的是马头岩产的乌龙茶。乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。
大红袍马肉怎么来的
“马肉”马头岩肉桂：马头岩地域阔广，包含三花峰、桃树窜、猫耳石等多个山场区域。因范围较大，山场特点有着不同细分，岗上茶和坑涧茶特点不同，一般来说岩上“马肉”的香气清奇，霸气凛然收敛感强。
武夷肉桂，也叫玉桂，由于香气似桂皮香，因而称“肉桂”。其中牛栏坑肉桂称“牛肉”，马头岩肉桂称“马肉”。
马头岩盛产高香霸气型肉桂，该处所产肉桂被茶客们赋予爱称“马肉”，是肉桂中尤为特别的一类主打风格。 马头岩山场的土壤含沙砾量较多，土层较厚却疏松，透气性好。
拼配大红袍：指母树大红袍某两个以上品系的茶叶拼配在一起的大红袍，人们也将其称为商品大红袍。2，肉桂系列 肉桂是武夷岩茶的当家品种之一。
