慧苑坑皇御茗大红袍

武夷岩大红袍为什么叫武夷岩呢?

1、“厂”在武夷山，生产出来的茶叶，称“武夷岩茶”是不准确的。只有茶青原料来自武夷山市境内，并通过大红袍制作工艺，生产出来的茶产品，才叫武夷岩茶。

2、有人说是大红袍染红的。后来，人们称这三棵茶树为“大红袍”。有人还在石壁上刻了三个大红袍字。从那时起，大红袍就成了每年的贡茶。

3、大红袍是武夷岩茶的一种；按照发酵程度属于半发酵茶，与安溪铁观音同属于乌龙茶。大红袍按照颜色分属于青茶。

4、大红袍为武夷岩茶的一种，属于从属关系。大红袍是武夷岩茶中品质最优异者。武夷岩茶产于福建的武夷山。武夷山位于福建崇安东南部，方圆60公里，有36峰、99名岩，岩岩有茶，茶以岩名，岩以茶显，故名岩茶。

5、大红袍属武夷岩茶的极品，武夷岩茶色泽澄亮，香气馥郁、滋味醇厚，驰名天下。 正如当地民谣所言：“武夷山，三件宝，山奇水秀岩茶好。

大红袍分类

大红袍划分为三个等级：特级、一级、二级。特级大红袍外形紧结、壮实、稍扭曲、匀整、香味高杨。一级大红袍外形紧结、壮实、香味浓长或幽、汤色较清澈、艳丽、叶底鲜活。

名岩区大红袍，指在武夷山三坑两涧地区生产的茶叶。正岩区大红袍，指在山峰与山岩间生产的茶叶。洲茶，是在溪流两岸所生产的茶叶。半岩大红袍，指的是生长在正岩以外地区的大红袍茶叶，其茶香浓郁，汤色红亮。

武夷大红袍是一种名茶，按照采摘的不同时间和位置的不同可以分为以下几类：冠毛大红袍：采摘于武夷山岩溶带上层的山顶茶园，是最高档的大红袍品级，冠毛茶链条较长，味道醇厚，口感极佳。

茶叶的品质至关重要，品质决定茶叶的口感。大红袍从品质来划分为三类，特级、一级、二级。特级大红袍：春季采制的大红袍为级别最好的。

大红袍的分类

大红袍划分为三个等级：特级、一级、二级。特级大红袍外形紧结、壮实、稍扭曲、匀整、香味高杨。一级大红袍外形紧结、壮实、香味浓长或幽、汤色较清澈、艳丽、叶底鲜活。

名岩区大红袍，指在武夷山三坑两涧地区生产的茶叶。正岩区大红袍，指在山峰与山岩间生产的茶叶。洲茶，是在溪流两岸所生产的茶叶。半岩大红袍，指的是生长在正岩以外地区的大红袍茶叶，其茶香浓郁，汤色红亮。

根据不同的材料和制作工艺，大红袍可以分为以下几种品种：武夷岩茶大红袍：被誉为“武夷岩茶之王”，是武夷岩茶中的极品。传统手工大红袍：采用传统的手工制作工艺，茶汤香高而持久。

最新的国家标准GB18745-2006只定义了一种分类标准，即产品标准，武夷岩茶产品分为大红袍、名枞、肉桂、水仙、奇种这五种。那再来简单介绍一下五种国家标准的大红袍。