采毛尖的时间

毛尖属于什么茶

毛尖沩山毛尖 沩山毛尖，产于湖南省宁乡县水沩山的沩山乡。此茶类属于黄茶类。外形微卷成块状，色泽黄亮油润，白毫显露，汤色橙黄透亮，松烟香气芬芳浓郁，滋味醇甜爽口。叶底黄亮嫩匀。1988年获中国首届食品博览会铜牌奖。

名茶系列绿茶之王信阳毛尖。 信阳毛尖又称豫毛峰，是中国十大名茶之一，也是河南省著名特产之一；其主要产地在信阳市浉河区（原信阳市）、平桥区（原信阳县）和罗山县。由汉族茶农创制。

信阳毛尖：产自河南信阳，属于绿茶，是中国十大名茶之一。信阳毛尖的外形细、圆、光、直、多白毫，色泽嫩绿隐翠，香气清高带熟栗子香，滋味浓厚耐泡，叶底细嫩绿亮。

信阳毛尖上市时间

1、信阳毛尖新茶一般在每年3月中下旬到4月上旬上市。明前茶为3月初~4月4日采制；雨前茶4月6~19日采制；雨后茶为4月20~30日采制，因此3月上旬至4月下旬则新茶上市。

2、信阳毛尖新茶一般为3—4月上市，毛尖茶的采制时间分为阶段性，明前茶为3月初—4月4日采制；雨前茶4月6—19日采制；雨后茶为4月20—30日采制，因此3月上旬至4月下旬则新茶上市。信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类。

3、严格意义上来讲，信阳毛尖的上市时间在3月下旬到4月上旬。今年的情况相对来说可能会有所提前，因为气温偏高，但是要想大量上市的话，仍然要到清明谷雨之间。

信阳毛尖采摘时间

1、除此之外，还有早园茶、清明茶、雨前茶、春尾茶、夏茶、秋茶、白露茶，也就是说信阳毛尖采摘时间从3月中旬到9月下旬才结束。

2、通常毛尖是春季3月中旬-5月和夏季6月份。

3、—4月份。信阳毛尖新茶一般为3—4月上市，毛尖茶的采制时间分为阶段性，明前茶为3月初—4月4日采制；雨前茶4月6—19日采制；雨后茶为4月20—30日采制，因此3月上旬至4月下旬则新茶上市。

4、信阳毛尖春茶采摘时间为40天左右，通常3月中旬-5月底以前采摘，开采的头两天，数量很少，称之为“跑山尖”，多在“谷雨”前采 制也称为“雨前毛尖”。5月底春茶结束停采5至於天，再采为夏茶，采摘时间为1个月左右。

5、信阳毛尖通常3月中旬-5月底以前采摘，信阳毛尖春茶采摘时间为40天左右，开采的头两天，数量很少，称之为跑山尖”，多在谷雨”前采制也称为雨前毛尖”。

毛尖茶叶采摘技巧

毛尖茶叶采摘是一项精细的工作，需要注意以下技巧：选择合适的时机：毛尖茶叶采摘一般在春季进行，要选取阳光充足、气温适宜的日子进行采摘。技巧轻柔：采摘时要轻轻拨动叶子，避免过度用力造成叶子破碎或损伤。

叶及2至3叶对夹叶。新鲜芽叶采摘后需及时炒制。炒制的工艺规程是：青叶入生锅—熟锅 —初烘—摊凉—复烘—择拣—再复烘—包装入库。

需要注意的是，在采摘时，应该选择阳光充足、露水干燥的早上进行采摘，避免茶叶被太阳暴晒，以保证茶叶品质的优良。

焦边叶不采。采摘方法：宜用拇指和食指捏住芽叶，轻轻向上提采或折断，切忌用指甲切采，采下的芽叶轻放于竹楼之中，采摘要达到嫩、细、匀、整、净，采大留小。

采养结合的采摘方法。留鱼叶采摘法，是当新梢长到一芽一二叶或一芽二三叶时，采下一芽一二叶或一芽二三叶，只把鱼叶留在树上，这是一种以采为主的采摘法。春茶采摘名优茶时常采用此法，以提高产量。

信阳毛尖通常3月中旬-5月底以前采摘，信阳毛尖春茶采摘时间为40天左右，开采的头两天，数量很少，称之为跑山尖”，多在谷雨”前采制也称为雨前毛尖”。

毛尖新茶一般几月份

毛尖新茶一般为3~4月上市，毛尖茶的采制时间分为阶段性，明前茶为3月初~4月4日采制；雨前茶4月6~19日采制；雨后茶为4月20~30日采制，因此3月上旬至4月下旬则新茶上市。

采摘季节不同：毛尖新茶一般是在春季3月中旬至4月下旬采摘的，而老茶则采自已经生长多年的茶树，所以随时都可以采摘。

信阳毛尖新茶的时间一般集中为3~4月。严格意义上来讲，信阳毛尖的上市时间在3月下旬到4月上旬。2023年的情况相对来说可能会有所提前，因为气温偏高，但是要想大量上市的话，仍然要到清明谷雨之间。

毛尖新茶的上市时间 毛尖，又称豫毛峰中国十大名茶之一，主要产地在信阳市和新县，商城县及境内大别山一带。清明至谷雨前后是信阳毛尖春茶旺季，信阳毛尖一般是在三月底四月初上市。

在每年的3月下旬左右开采，五一左右春茶就结束了；夏茶在立夏左右进行开采；秋茶会在农历七月二十一号左右进行开采炒制。

信阳毛尖明前明后的区别

1、信阳毛尖是中国的优质绿茶之一，分明前明后两个品种，区别如下：采摘时间：明前茶是春季第一次采摘的茶叶，采摘时间在谷雨前后，也就是4月中旬左右。

2、明前信阳毛尖在刚入口时，苦涩味较为明显，回甘滋味，明后采摘的信阳毛尖刚入口时，苦涩味会比明前信阳毛尖更为明显，回甘较慢。

3、信阳毛尖明前茶特点：细、圆、直、且显白毫，其干茶外形细直，匀整圆滑而有光泽，银绿翠嫩，尖削挺秀呈碗钉形，其色泽青绿透亮，香味清甜，兰花香馥郁且持久，其茶汤微苦鲜爽，茶汤明亮，且回甘生津，满口清香。

4、鲜爽、清香是明前毛尖的显著特点明前温度低，茶芽孕育时间长，因而毛尖茶鲜嫩度高，且圆、紧、直，干茶香气显淡淡清香，又仿佛花香，干茶条索白毫显露，汤色嫩黄明亮，滋味鲜爽甘醇，茶叶叶底嫩绿黄色，鲜活。

5、采制时间不同，信阳毛尖明前茶为清明节采摘、制成的茶叶，二雨前茶是清明节之后，谷雨前采制的茶叶。信阳毛尖明前茶细嫩程度、含芽率高，滋味鲜爽，回味甘甜，而雨前茶耐泡度佳，滋味醇厚。

6、明前级：清明节（阳历4月5号）前采制的茶。春天刚冒出的嫩芽采制而成。这期间的茶叶嫩、喝着有种淡淡的香。因为生长速度慢，几乎100%嫩芽头。是信阳毛尖级别最高级别的茶。它的最大特征是芽头细小多豪醇汤明亮 。