信阳毛尖圆的

信阳毛尖明前茶特点

明前信阳毛尖是一种优质绿茶，具有以下特点：采摘季节：明前信阳毛尖是在春季3月中旬到4月初的茶树新梢上采摘的。茶叶外形：明前信阳毛尖的茶叶呈现翠绿色，细长挺直，外形似雀舌，毫尖显露，成为茶枝嫩叶的代表。

信阳毛尖明前茶色泽鲜亮，泛绿色光泽，汤色新鲜淡绿，明亮，香气鲜爽持久，其味道为入口微苦，旋而回甘，显著的馥郁栗 香气味，信阳毛尖明前茶微苦而不涩，回甘生津快，口感纯爽，且最大特征就是芽头细小，多毫汤色明亮。

信阳毛尖明前茶细嫩程度、含芽率高，滋味鲜爽，回味甘甜，而雨前茶耐泡度佳，滋味醇厚。明前茶产量低，而雨前茶由于气候适宜，产量较高。

鲜爽、清香是明前毛尖的显著特点明前温度低，茶芽孕育时间长，因而毛尖茶鲜嫩度高，且圆、紧、直，干茶香气显淡淡清香，又仿佛花香，干茶条索白毫显露，汤色嫩黄明亮，滋味鲜爽甘醇，茶叶叶底嫩绿黄色，鲜活。

信阳毛尖是中国的优质绿茶之一，分明前明后两个品种，区别如下：采摘时间：明前茶是春季第一次采摘的茶叶，采摘时间在谷雨前后，也就是4月中旬左右。

外形 信阳毛尖的品质特征：明前茶（春茶最早期的信阳毛尖）通常比较短，颜色翠绿显白毫，典型的特征是明前茶有黄片杂质。雨前茶，颜色翠绿白毫少。春尾茶，颜色黑无白毫。白露茶，白毫多但是比明前茶要长。

信阳毛尖茶为什么有卷曲的品种,不是全部直圆细的?

1、信阳毛尖品种主要有以下几种：绞青毛尖：制作时将茶叶绞成细丝，茶汁流失减少，口感清甜。圆形毛尖：制作时将鲜叶揉成圆形，使茶汁充分渗透，口感醇厚。

2、还有更重要的一点就是，信阳毛尖茶原料的采摘要求相当高，不许采单梗，不许采单片鲜叶。

3、信阳毛尖茶的加工炒制，因原料等级不同，加工技术也不尽相同，产品各有特色。特级信阳毛尖茶全是采取手工炒制。鲜嫩的条芽，在八十度的温度下加工，要求保持茶叶的颜色、香味和美观。

信阳毛尖的内质特点是

信阳毛尖内质的品质特点是内质清香，汤绿味浓。信阳毛尖是中国绿茶中的一种，因为产于河南省信阳市而得名。其内质清香和味道浓郁，是茶叶爱好者们喜爱的选择。信阳毛尖的内质清香是其最显著的品质特点之一。

信阳毛尖丰厚的内质是无茶可及可比，信阳毛尖特点本来是：细圆、紧直、多白毫，喷鼻高、味浓、汤色绿，而目前信阳毛尖特点是：芽嫩、芽头多、紧直、有白毫，喷鼻高、味浓、汤色绿黄、回甘持久。

内质特征：信阳毛尖的内质主要包括香气、滋味、汤色和叶底四个方面。信阳毛尖的香气独特，具有清香、鲜爽、持久的特点，闻之令人神清气爽。信阳毛尖的滋味鲜爽、甘醇，回味悠长，具有明显的生津止渴的效果。

信阳毛尖的品质特征：信阳毛尖干茶具有细圆、光直、显白毫、色绿的特点，其条索尖削挺秀呈碗钉形，细秀匀直，显峰苗，色泽翠绿，白毫遍布，其内质汤色嫩绿鲜亮，香气鲜嫩高爽，醇香回甘，叶底嫩绿明亮、细嫩、匀齐。

信阳毛尖的等级特征：特级 一芽一叶初展，正常芽叶占85%以上 外形细、圆、光、直，多毫，色泽嫩绿油润，叶底嫩匀，芽叶成朵，叶底柔软，嫩绿，香气高爽，鲜嫩持久，滋味鲜爽，内质汤色嫩绿、鲜艳。

信阳毛尖的外形特征：信阳毛尖干茶外形呈光直、细圆、多白毫、色绿的特点，外形条索尖削挺秀呈碗钉形，细秀匀直，显峰苗，色泽翠绿，白毫披覆，其内质汤色嫩绿鲜亮，香气鲜嫩高爽，醇香回甘，叶底嫩绿明亮、细嫩、匀齐。