乌龙茶多少温度冲泡

冲泡普洱茶、乌龙茶、红茶、绿茶、花茶各需要多高水温?

1、绿茶：70℃-80℃，用沸水冲泡会使茶叶变苦。白茶：80℃-85℃，用热水泡3-5分钟使茶味更独特。红茶：90℃-100℃，需要用沸水冲泡以使味道更醇厚。

2、泡出的茶汤嫩绿明亮、滋味鲜爽。高级绿茶不能用100℃的沸水冲泡，一般以80℃左右为宜，花茶、红茶和中、低档绿茶用100℃的沸水冲泡。乌龙茶、普洱茶和花茶，每次冲泡用茶量较多、茶叶极老，必须用100℃的沸滚开水冲泡。

3、茶叶分为六大类，属性不同冲泡温度不同，冲泡绿茶、黄茶的水温为80~85℃，冲泡新白茶、新普洱茶的水温为95~100℃，冲泡乌龙茶的水温为100℃，冲泡红茶的水温为95~100℃，冲泡老白茶、陈年普洱、黑茶的水温为100℃。

4、绿茶、黄茶的冲泡水温为80~85℃，红茶的冲泡温度为90~95℃，新白茶、新普洱茶冲泡水温为90~95℃，黑茶的冲泡水温为100℃，乌龙茶的冲泡水温为100℃，老白茶、陈年普洱、晒红茶、老铁、岩茶的冲泡水温为100℃。

5、为两全其美，品饮高级、细嫩的绿茶，水温最好是80~90℃。特别嫩的茶，泡茶时水温还可以再低一些。其他中低档茶，可用100℃的滚水冲泡。至于红茶、花茶，则宜用刚煮沸的水冲泡，并加以杯盖，以免释放香味。

6、红茶：泡茶水温为100℃。乌龙茶：泡茶水温为100℃。黑茶：冲泡水温为100℃。白茶：新白茶为95~100℃，老白茶为100℃。茶叶用多少度的水泡：绿茶 冲泡水温为85℃~90℃水冲泡，现泡现饮。

泡茶用多少度的水温泡最好

白茶，茶具紫砂壶、茶水比例1：50，水温100℃，冲泡时间23分钟。 黄茶，茶具瓷杯，透明玻璃杯，茶水比例1：50，水温80℃~85℃，冲泡时间2~3分钟。 花茶，茶具透明玻璃杯，茶水比例1：50，水温90℃，冲泡时间5分钟。

度。 黑茶原料粗老，且大部分为紧压茶，因此茶味浸出较慢，必须要用 烧开的沸水冲泡。 冲泡时，为了保特和提高水温，最好在冲泡前用沸水淋壶，烫热茶 具，冲泡后再次在壶外用沸水淋壶。

泡茶的水温应该是多少度：绿茶适宜水温80°C~85°C冲泡（沸水晾置后的温度）绿茶是不发酵茶，是最接近原始的茶叶，比较鲜嫩，泡绿茶不能用太热的水，温度约控制80℃左右。

茶叶用多少度的水泡

乌龙茶的冲泡水温为100℃。各种茶用多少度水泡：绿茶 冲泡绿茶时，例如西湖龙井、六安瓜片、碧螺春这些茶，选用玻璃杯茶具为佳，水温应控制在80~85℃。茶与水的比例以1：50为佳，冲泡时间为2~3分钟，最好现泡现饮。

绿茶：用80℃~85℃水冲泡，现泡现饮。绿茶属于不发酵茶，比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较细嫩，不适合用刚煮沸的水泡，以80℃~85℃为宜，茶与水的比例以1：50为佳，冲泡时间为2~3分钟，最好现泡现饮。

不同茶叶冲泡后的茶汤哪一泡最好喝 绿茶 绿茶属于不发酵茶，比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较细嫩，不适合用刚煮沸的水泡，以80℃~85℃为宜，冲泡时间为2~3分钟。

六大茶类的冲泡温度

红茶的冲泡水温为100℃；黑茶的冲泡温度为100℃，需要注意，对于冲泡鲜嫩的芽茶温度不可过高，一般80~85℃，对于老茶、陈茶则可以使用100℃的高温冲泡。

绿茶：80℃-85℃，使用开水稍稍降温。黄茶：85℃-90℃，建议使用开水稍稍降温。白茶：80℃-85℃，建议使用开水稍稍降温。乌龙茶：90℃-95℃，建议使用开水稍稍升温。红茶：95℃-100℃，使用滚水冲泡即可。

冲泡水温： 80°C -90°C冲泡器具：玻璃杯干茶：条索细扁 叶底：厚实饱满茶汤：清澈明亮 滋味：清香甘冽白茶白茶冲泡技巧：白毫银针和高级白牡丹用盖碗冲泡为保持其鲜甜，茶水比例1 ：50，普通白牡丹和寿眉可用沸水冲泡或者煮的方式。

中温：80度——90度 较轻发酵的茶类：如文山包种茶，但若焙火较重，应以高温冲泡。芽茶类：如白毫乌龙、高级红茶等。熏花类：香片、包种茶、熏花。