黑乌龙茶要洗茶吗

黑乌龙茶第一泡是否倒掉

1、如果是黑茶或乌龙茶，应先用沸水快速洗一下，再把水倒掉，这既能起到洗茶作用，又能给茶加温，有利于茶香的挥发，但绿茶、红茶等，并不需要这道工序。第一遍的水倒掉可以去除茶叶上的霉菌尘垢。

2、茶的第一遍要不要倒掉取决于喝的是什么茶。如果是黑茶或乌龙茶，应先用沸水快速洗一下，再把水倒掉，这既能起到洗茶作用，又能给茶加温，有利于茶香的挥发。但绿茶、红茶等，并不需要这道工序。

3、人们在冲泡乌龙茶（铁观音）、黑茶、普洱茶、红茶等茶时，往往习惯把第一泡茶水倒掉，并称之为洗茶.对于洗茶贰，今人常误以为由于茶叶不洁，因此要洗茶，甚至一些茶人也如是解释洗茶的作用。

4、且投叶量比较大，基本上是所用壶或盖碗的一半或更多，泡后加盖，泡乌龙茶一般都是把煮水壶放在边上，水开了马上冲，第一泡要倒掉，用倒掉的水可以把所有杯子润一下，然后再倒入开水冲泡饮用。泡2~5分钟为宜。

5、乌龙茶第一泡需要倒掉。第一泡茶可以洗去叶片表面的脏污，同时醒润茶叶更好的析出茶质。乌龙茶吸收了红茶和绿茶的特点，既有红茶的甘醇，又有绿茶的清爽，主要品种有铁观音、武夷岩茶和凤凰水仙。

6、不是所有的茶都要倒掉第一泡。一般绿茶、白茶、黄茶、红茶、条形乌龙茶的头泡茶冲泡出的内含物质是非常丰富的、很好喝，倒掉非常可惜，建议喝掉。

足火黑乌龙茶的冲泡方法

以沸水冲入盖碗中，沿边注水。冲满即刻盖好，冲泡开水温度以95-100℃为宜，沸水温度不够，用于冲泡乌龙茶劲力不足，泡出的茶香味不全。

倒茶：持别注意要轻斟慢倒，不缓不急，以巡戈式倒法，第一杯留给自己，因为含渣机会可能比较大，茶流成滴即应停止。以三巡为止，焙火较重的茶，三巡后，香味尽去，皆不取。

品尝乌龙茶讲究环境、心境、茶具、水质、冲泡技巧和品尝艺术。跟着小编一起来看看怎么冲泡吧！我们在冲泡绿茶或者红茶的时候，会很自然得选择4g或5g的重量。

其次在冲泡时。首先是冲泡时间，由于乌龙茶多为紧致的缘故，浸泡时间需要略高其他绿茶、红茶。

即将乌龙茶按需倒入白纸，经轻轻抖动，将茶叶粗细上下分开。并用竹匙将粗茶和细末分别堆开。接着是置茶：通常将碎末茶先填入壶底，其上再覆以粗条，以免茶叶冲泡后，碎末填塞茶壶内口，阻碍茶汤的顺畅流出。

泡饮乌龙茶、普洱茶和沱茶，每次用茶量较多，而且因茶叶较粗老，必须用100度的滚开水冲泡。有时，为了保持和提高水温，还要在冲泡前用开水烫热茶具，冲泡后在壶外淋开水。

黑乌龙茶的正确泡茶方法是什么?

1、用沸水冲泡，第一泡约为60秒钟，之后可以根据个人口感调整冲泡时间和水温。正确的品鉴方式是先闻香，再品味，最后回味。要慢慢品味，享受口感和口感的变化。

2、足火黑乌龙茶的冲泡方法如下：准备好足火黑乌龙茶和泡茶器具，如茶壶、泡茶杯等。先将茶叶放入茶壶中，用40℃左右的温水将茶叶冲一遍，然后倒掉水，这个步骤叫做“洗茶”。

3、选择合适的茶具：泡黑乌龙茶最好选择紫砂壶或瓷壶，这两种茶具都能很好地保持茶的原味。同时，还需要准备一个公道杯和一个品茗杯。准备好茶叶：根据个人口味和茶具的大小，一般建议每次泡茶使用约5-8克茶叶。

4、多泡：黑乌龙茶可以进行多次冲泡，每次冲泡的时间可以适当延长。随着冲泡次数的增加，茶汤的浓度会逐渐减弱，但茶的香气依然存在。一般黑乌龙茶可以进行5-6次冲泡。收具：品茗结束后，将茶具清洗干净，晾干后妥善收藏。

5、正式冲泡：再次注入热水至八分满。对于高海拔的黑乌龙茶，可以使用接近沸腾的水；对于低海拔的，则建议稍微降低水温。浸泡时间：首泡大约需要30秒到1分钟，然后迅速倒入茶杯，避免茶叶过度浸泡变苦。

6、[冲泡用水]乌龙茶选择中性或者弱碱性的矿泉水，矿泉水含有一定的矿物质，会使茶汤变软，茶味变浓， 减少收敛性。[冲泡水温]由于乌龙茶中含有某些特殊芳香的物质，需要在高温的条件下才能完全发挥出来，所以，需要100度的沸水。