用盖碗冲碧螺春

碧螺春的正确冲泡方法碧螺春如何冲泡

1、杯泡法，采用200ml的透明玻璃杯，然后取3至5克的碧螺春茶投入杯中，用80度左右的沸水冲泡，第一遍用于洗茶，让茶叶温润闻香后将茶水倒出，再次冲入沸水冲泡，等待约一分钟后即可饮用。

2、冲泡碧螺春一般采用上投法，即先注水，再投茶。

3、泡碧螺春的正确方法 温杯 取开水壶，往透明玻璃杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯，烫杯的作用是可以温杯和进一步洁杯。

4、碧螺春冲泡法：70-80℃水温，用玻璃杯上投法冲泡A. 备具。茶盘1只；无色透明玻璃杯3～5只；茶叶罐1只；赏茶碟（闻香碟）1只；茶巾1块；水盂1只；茶匙组1副；开水壶1只；沸水。B. 观茶闻香（赏茶）。

碧螺春盖碗泡法

准备好茶具：茶碗、茶具、茶叶、开水、洁净毛巾。烫杯：将热水倒入茶碗中，旋转茶碗，使茶碗内壁均匀被热水覆盖，直至水温与茶叶接近。装茶叶：将一勺碧螺春茶叶放在茶碗内。

杯泡法，采用200ml的透明玻璃杯，然后取3至5克的碧螺春茶投入杯中，用80度左右的沸水冲泡，第一遍用于洗茶，让茶叶温润闻香后将茶水倒出，再次冲入沸水冲泡，等待约一分钟后即可饮用。

温杯，准备一个玻璃杯或白瓷盖碗，先用沸水冲淋温杯。投茶，准备5~7g碧螺春，用水以矿泉水或纯净水为佳。

先用开水温一下玻璃杯，再倒入约整杯2/3的80度开水（饮水机绿灯时水温在80度左右），然后投入约4克碧螺春。等到茶叶慢慢下沉后，即可饮用。

温杯 准备一个玻璃杯或白瓷盖碗，玻璃杯方便在冲泡时更直观的欣赏碧螺春的汤色，而白瓷盖碗瓷质紧实，可以更好地锁住茶香。先用沸水将茶具冲淋温杯，提高杯身温度，冲泡时能更好的激发茶香。

碧螺春的冲泡方式

1、杯泡法，采用200ml的透明玻璃杯，然后取3至5克的碧螺春茶投入杯中，用80度左右的沸水冲泡，第一遍用于洗茶，让茶叶温润闻香后将茶水倒出，再次冲入沸水冲泡，等待约一分钟后即可饮用。

2、碧螺春冲泡方法 沏泡方法 水以初沸为上，水沸之后，用沸水烫杯，让茶盅有热气，以先发茶香。

3、凉水 冲泡碧螺春只能用80℃左右的开水，在烫洗了茶杯之后，我们不用盖上水壶壶盖，而是敞着水壶，让水壶中的开水随着水汽的蒸发而自然降温。赏茶 “碧螺亮相”即请大家传着鉴赏干茶。

4、碧螺春冲泡方法是茶与水的比例一般为1：50，高冲低斟反复3次，用80-90℃水温冲泡为宜。倒入1/4的开水，让碧螺春在水中浸润，使芽叶吸水膨胀慢慢舒展，便于可溶物浸出，初展清香。这时的香气是整个冲泡过程中最浓郁的时候。

5、加水后，再注入4\/1的水量，将茶具中过多的水分倒掉。最后将75度左右的开水，用悬壶高冲的方法沿着杯壁水流注入杯中，茶与水的比列要以盖过茶叶为准，浸泡5分钟后，将茶汤倒入杯中，即可品尝。