紫砂壶的利茶性
紫砂壶适合泡什么茶,原来还有这些讲究
紫砂壶泡红茶、黑茶、普洱茶、老白茶、乌龙茶、武夷岩茶最好。
绿茶 绿茶未经发酵，较多地保留了鲜叶的天然物质，具有清汤绿叶，滋味收敛性强“的特点。绿茶汤色青嫩，不耐闷，适合口盖大，身筒较矮的壶型；紫泥、段泥、红泥等都可以。
紫砂壶泡茶，一般是壶音频率较高者，适宜配泡重香气的茶叶，如清茶；壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶，如乌龙、铁观音。
什么是紫砂壶的利茶性
紫砂壶的利茶特性 紫砂壶“千度成陶”，壶中有非常多呈回旋状的双向循环的气孔，好的紫砂壶能达到百分之五十的气孔率。这是能沏好茶的一大重要的原因。
一般紫砂壶是用于冲泡普洱茶和乌龙茶用。其原因是普洱茶和乌龙茶对冲泡的水温要求较高一般在95—100℃，而且要持久高温方能产生其茶叶特点。
一）、紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质，气孔微细，密度高。用紫砂壶沏茶，不失原味，且香不涣散，得茶之真香真味。《长物志》说它既不夺香，又无熟汤气。
紫砂壶里外都不施釉，保持微小的气孔，透气性能好，但又不透水，并具有较强的吸附力，这是一般茶壶所不能比拟的。它能保持茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香，提高茶汤的晚期酸度，起到收敛和杀菌作用。
紫砂壶如何才能有利茶性
只要是原矿的宜兴紫砂，在烧制温度得当的情况下，都能泡出好茶来，不但泡出来的味道比盖碗泡出来的好喝，还可以把便宜的茶泡出贵茶的味道来，那自然是表现更优异了。
铁观音及半发酵类茶：宜选用容量小口盖小出水快的壶，这样的壶泡出来不仅茶的香味能有保障，而且味道是哏哏的，回甘味以及口感都是一流的。
紫砂壶为砂质壶，泡壶后壶身传热缓慢，保温性好，故在提、握、抚、摸时不感炙手，冬冷季节双手捧壶，不仅可取暖，且有按摩健身之作用。
紫砂壶的保养措施有哪些之休息干燥不能一味地长期使用紫砂壶，每个几天就要给它充足的干燥休息时间。这样壶身才有吸附茶汤的时间，才能改变壶胎泥质构造。干燥的紫砂壶在泡茶时，茶叶中的浸出物有益于壶体的养护。
紫砂壶好处和特点
优点：可以保持茶汤的口感和香气。紫砂壶内壁涂层坚硬，对茶汤的影响很小，能有效保持茶汤的原有风味和口感。紫砂壶可以逐渐陶化，茶汤也会被壶器吸收，使得泡出的茶汤口感更加浓郁，回味更加深厚。
紫砂壶是中国传统的茶具之一，其好处和特点如下：保温性强：紫砂壶材质粘土（含红陶、紫砂、青瓷等）密度大，又由于烧制时的特殊工艺，使壶具有较好的保温性能。
杀菌消脂 杀菌消脂是紫砂壶的好处之一，紫砂的质地致密有细致气孔，透气而不渗水，饮用紫砂壶冲泡的茶水具有很好的杀菌效果，并且紫砂含有的部分元素对脂肪有一定化解作用。
