中国茶艺几个阶段
饮茶方法变化的三个发展进程
1、三个饮茶方法的发展进程分别是：原始阶段、煮茶阶段和泡茶阶段。 原始阶段：在古代，茶叶最初被用作药用。人们会直接食用新鲜的茶叶或晒干的茶叶。这种原始的饮茶方式主要追求的是茶叶的药用价值，而口感相对单一。
2、饮茶的三个发展进程：唐煎 宋点 明泡 唐煎：茶与佐料一起吃为吃茶。当时的器皿基本为炊事用具，用盐放佐料放在锅里煮，然后连茶带汤一起吃掉为吃茶。此时没有固定的茶具。
3、第三个阶点茶法到泡法的过渡。点茶法，在宋代宫廷和士大夫阶层非常盛行，宋代之后，这种方式随着泡茶法的出现逐渐消失了。泡茶法是从唐代开始，明清盛行。
茶文化发展的五个阶段
1、历史传承阶段：茶文化的起源可以追溯到中国古代，尤其是唐朝和宋朝时期。在这个阶段，茶被认为是一种有益健康的草药，被广泛使用。茶在此阶段被视为一种医学和道德的象征，而且只有少数人有机会享受到它。
2、茶神时代（2700年前-500年前）茶神时代是中国茶文化发展的最初阶段，此时人们开始使用茶叶。茶神时代的代表性人物是茶神神农，他发明了农业工具，种植茶叶，发明了煮茶的方法，创造了茶叶的基本品种。
3、唐宋时期（618年-1279年）唐宋时期，茶文化在中国达到了一个新的高度。唐代陆羽所著《茶经》的问世，将茶艺提升到了文化艺术的层面。宋代则出现了茶道竞技，如斗茶，进一步推动了茶文化的发展。
茶艺分为几步呀
行茶十八步如下：第一步：丝竹和鸣准备茶具、挂画、点香、演奏音乐、等待嘉宾。茶会有「一期一会」之说，每一次的茶会，可能都是一生中仅有的一次，所以要以很虔敬的心来做准备工作，以很喜悦的心来等待嘉宾的来临。
分杯：使用茶夹将杯子分组，摆放在茶托上，方便为客人倒茶。 回壶：将壶中的茶水倒入公道杯，使每位客人都能品到一致的茶汤。 分茶：均匀地将茶汤倒入每个客人的杯子中，一般七分满，避免溢出。
茶艺流程具体可细分以下步骤：第一道：净手和欣赏器具。第二道：烫杯温壶。第三道：马龙入宫。第四道：洗茶。第五道：冲泡。第六道：春风拂面。第七道：封壶。第八道：分杯。第九道：玉液陆此坦回壶。
中国茶艺的历史发展阶段
0-1988年 是中国茶叶生产的恢复发展时期，政府的支持和重视，大力恢复旧茶园，建立新茶园，改进新品种，推行科学种茶，茶叶经济走向稳定发展之路。使得茶叶生产量居世界第二位。
因此中国的品茶艺术的萌芽时期至少可以上溯到西晋时期。但是只有到了唐代陆羽手里，中国人的饮茶才从食、喝、饮，发展提高到品的阶段，终于将饮茶变成一门生活艺术。
第一阶段是1950-1970年，这20年基本上以垦复、发展、努力扩大种植面积为主，这期间茶园面积平均年增加3%，而茶叶产量平均年增加9%.第二阶段是1970后，这一阶段的重点转向改善茶园结构，提高茶园单产，完善制茶工艺。
中国茶文化在烹茶方式上经历了哪三个阶段?三阶段的主要特征是什么...
1、点茶是唐宋时期的一种沏茶方法。点茶是分茶的基础，所以点茶法的起始不会晚于五代。点茶是古代沏茶方法之一。点茶，也常用来在斗茶时进行。
2、多年以前，春秋战国时期，茶文化的摇篮：巴蜀。而真正的茶道：兴于唐而盛于宋。饮茶方法历史上的四次大的演变：煎饮法；羹饮法；研碎冲饮法；全叶冲泡法。
3、药用、食用和饮用。最早，茶被发现的是其药用价值。中国自古有“药食同源”之说，茶的药用阶段与食用阶段相交织，三个阶段之间有先后承启的关系，但无法绝对划分。现在，茶主要是饮用，茶饮文化是茶文化的主要部分。
4、我国历史上茶文化的三个高峰期分别出现在唐代、宋代及明清时期三个时期。其特征为，唐代文化发达，宗教兴盛，特别是陆羽《茶经》的问世，终于使得茶文化在唐代成立，并在中晚唐形成了中国茶文化的第一个高峰。
茶分几道,茶艺的定义是什么?
茶道、茶艺既是茶文化形态也是茶文化核心，把茶道、茶艺形成某种程式，作为习茶之人的操作规程，具有便于学习和传播的功能，如工夫茶、龙井茶礼、白族三道茶等，核心则在其中，就是它们所表达的内容、精神境界。
茶艺指的是泡茶与饮茶的技艺；所谓茶道就是一种生活与文化交融的方式，一种让人身心健康的生活方式；茶文化是茶与文化的有机融合，这包含和体现一定时期的物质文明和精神文明，而茶文化的核心就是茶艺。
茶艺，即是修行的载体，也是一门表演艺术。茶艺是用茶和茶具及水冲泡出来的编年史，它承载着历史也体现了当下的人文精神。当论茶、品茶的技巧与艺术相结合，缔造了一个全新的概念--中国茶艺。
茶艺的重点在“艺”，重在习茶艺术，以获得审美享受。
”茶、水、器、火是构成茶艺的四项基本要素，如果加上茶艺的主体——人，和茶艺活动的场所--境，则构成茶艺的六要素。茶艺是人在一定的环境条件下所进行的习茶--选茶、备器、择水、取火、烹治、品饮的艺术活动。
茶艺，泡茶与饮茶技艺，只对了三分之一。只有”把茶泡好，喝出健康”才能成就一名合格或优秀的茶艺师。茶艺并没有大家想像的那么的复杂，但是泡茶简单，把茶泡好并不那么简单。
