功夫茶茶道术语

潮汕工夫茶茶道的礼仪

1、在享用潮州工夫茶时，应注意以下礼仪：安静：茶道是一种严谨的文化表达方式，茶客们应该保持安静，以便集中注意力品尝茶汤。洗杯：首先要给每个茶杯进行洗涮，这可以去除茶杯表面剩余的灰尘，并且提前预热好茶具。

2、其次，潮州工夫茶特别地讲究食茶的礼节，待茶冲完，主客总是谦让一番，然后请长者、贵宾先尝，杯沿接唇，茶面迎鼻，闻茶之香，一啜而尽。工夫茶这一套礼仪正是中国传统的“茶道”。潮人独钟乌龙茶。

3、茶托：用于将功夫茶杯托举到客人面前，可防止茶杯烫手，以及其他人手指污染茶杯。

茶的英文术语

1、干茶dried tea。茶水tealiquor。萎凋withering。茶宠tea pet。紧压茶compressedtea。绿茶green tea。青茶oolong tea。茶具teaset。白茶white tea。红茶black tea。茶壶teapot。黄茶yellow tea。黑茶dark tea。茶几teatable。

2、S代表： Souchong 小种红茶。1代表： no.1 代表在该等级里为顶尖的级次。OP（Orange Pekoe）：常见的等级指的是叶片较长较大而完整的茶叶。BOP（Broken Orange Pekoe）制成较细碎的OP，叶片较小。

3、tea的基本意思是“茶叶，茶树”；也可指“茶水”，指用开水倒在晒〔炒〕干的茶叶上泡制而成的饮料；还可作“茶点”解，指包括茶在内的一种小吃，这种小吃通常有三明治和饼干，有时称为午后茶点。

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喜闻幽香：主人取来上好的茶叶，告知该品种的特点。风味，依次传递赏识嗅品一番。叶嘉酬宾：从赏识茶色，茶味，茶香到嗅。啜并举，玩味再三。春风拂面：等候茶水泡好确当儿，用刚才温壶及润茶的茶水，就在茶船中清洗茶杯。

第二道：冰心去凡尘 茶，致清致洁，是天涵地育的灵物，泡茶要求所用的器皿也必须至清至洁。“冰心去凡尘”就是用开水再烫一遍本来就干净的玻璃杯，做到茶杯冰清玉洁，一尘不染。

功夫茶茶艺共有十八道程序。第一道：焚香静气，活煮甘泉焚香静气，就是通过点燃这支香，来营造祥和，肃穆，无比温馨的气氛。希望这动人肺腑的幽香，能使各人心旷神怡，也但愿你的心会伴随着这悠悠袅袅的香烟，升华到高雅而神奇的境界。

茶壶：古称孟臣罐 茶盅：亦称公道杯 3 、茶滤：综合过滤茶渣，能使茶汤浓淡均匀。闻香杯：闻香用的，因它造形独特，能使香气集中往外冒。 品茗杯：亦称若琛杯鉴赏汤色，品茶。 茶海：装不喝的水。

客来待茶茶要新，人要热情茶要烫 以茶待客 以茶待客，是中国悠久的传统习俗，潮汕人以茶示礼，表现在方方面面，我们这里单说客来待茶。

潮汕功夫茶，它的茶道相对于当今的很多茶叶来说，它更多的遵循古代传统的观念。

茶道倒茶有哪些顺序

如果是一人倒水，从1号开始，先将左手方向（2号-4号-6号-8号）依次倒完，再倒右手方向（3号-5号-7号-9号）。

斟茶有序：斟茶时，顺序为从左至右依次排开，不宜随心所欲。及时续茶：茶汤饮用后，要及时斟茶、续茶，避免空杯。端杯姿势：端茶时，双手扶着茶杯中部或底部，不可碰触杯沿。

茶道的顺序是：洗壶、冲泡、分杯、分壶、奉茶、闻香和品茗。

以下是茶道入门泡茶顺序教学：准备工具：茶杯、茶碗、茶壶、过滤器、茶盘、茶叶等。泡水：将水加热至适宜的温度，一般绿茶为80℃，红茶为100℃，白茶为75℃，乌龙茶为85℃左右。