大红袍怎么泡茶

泡大红袍茶需要先洗茶吗

这一环节对于大红袍来说非常重要，首先是必须把冲泡器（盖碗或紫砂壶）内外冲洗干净，而且必须热透，经过几次用心的试验，这都很好完成。

需要的。材料：大红袍、开水适量。将紫砂壶用开水先冲一下，然后倒掉。将大红袍茶叶放入紫砂壶中，如图所示。然后把开水倒入壶里面，再把水倒掉，就是洗一遍茶叶。然后用开水再洗第二遍。

取茶：依据个人口味8-10克之间，以电子秤取茶23克。洁具，温具：先用洁净水冲洗此次泡茶所用的一切器具。其中，盖碗内用开水温具两次。投茶：将称取的23克大红袍投入盖碗中。

要洗一下再喝。原因：乌龙茶、铁观音、大红袍等类茶，加工时间较长，工序复杂，在制作过程中难免会混入灰尘和污垢。

大红袍在冲泡之前需要先把要用到的茶具用沸水清洗一下，让茶具受热均匀，以防止后期加入沸水时较凉的茶具吸收热量，让茶叶不能很好的被激发。

投茶的量以容器壶或盖杯大小而定，一般为容器量的三分之二处，喜欢清淡的可以减少至容器的一半2冲泡水量以投放大红袍茶的量为准，一般一克茶叶2025毫升水3冲泡水温一定要用初沸98摄氏度以上的水。

大红袍的冲泡步骤

置茶 置茶时，动作要快，尽可能地保持冲泡器的温度。洗茶 大红袍的外形不像铁观音那么紧结，所以这个洗茶过程可以简单一些。入水之后，就可以马上把洗茶水倒出来。还是不建议倒入公道杯中，然后分入品茗杯的做法。

冲泡方法 准备：将茶具准备好，110毫升的白瓷盖碗、茶杯、公道杯、茶巾等。

洁具是泡茶的首要步骤，先将白瓷盖碗投入茶洗中，揭开碗盖，倒入刚烧开的沸水，之后盖上碗盖，用沸水浇淋盖碗烫洗，需要注意的是盖碗必须热透。

将紫砂壶用开水先冲一下，然后倒掉。将大红袍茶叶放入紫砂壶中，如图所示。然后把开水倒入壶里面，再把水倒掉，就是洗一遍茶叶。然后用开水再洗第二遍。租后盖上壶盖，焖几分钟，如图所示。

大红袍在冲泡之前需要先把要用到的茶具用沸水清洗一下，让茶具受热均匀，以防止后期加入沸水时较凉的茶具吸收热量，让茶叶不能很好的被激发。

准备110毫升左右的白瓷盖碗，搭配品茗杯、公道杯冲泡。先使用热水冲洗茶具，温杯烫壶，清洁茶具，提升茶具温度，会更有利于发挥茶性。然后快速投入大红袍茶叶至盖碗中，一般投茶8g。

大红袍用多少度的水来泡

1、大红袍用98摄氏度以上的水冲泡最好。大红袍属于半发酵乌龙茶，必须用98摄氏度以上的水冲泡。

2、大红袍非常耐泡，泡大红袍可以选择较高的水温，水温一般在98度到100度最好泡大红袍可以选择紫砂茶具或者陶瓷茶具，这两种茶具最适合冲泡大红袍大红袍的投茶量一般占据茶壶的一半就行也可以用杯子来泡大红袍，每克茶叶。

3、泡大红袍的水温需要在100度，而且尽可能地保持冲泡时水的温度达到100度左右，在冲水后大约15秒钟立即倒茶。对于岩茶而言，高冲低斟显得非常重要，冲水时让茶叶在盖碗中能翻滚起来，斟茶时低斟，避免茶香飘逸。

4、泡大红袍的水温多少度为佳 在冲泡大红袍时，控制水温也是不可缺少的环节。