白茶泡出来有小毛毛

为什么茶叶里面有好多小绒毛?

如果是后期才有的，是不是保存不好，受潮发霉了。

原来是因为茶毫中的茶多酚、咖啡碱等成分低于茶叶中的含量，而氨基酸含量要高于茶叶中的含量。咖啡碱表现出来的是苦涩味，而氨基酸表现出来的则是鲜甜味。

它是因为茶叶中的内含物质丰富，果胶、茶多糖等胶质物较多，所以一旦温度下降这些物质就会相互凝结出现浑浊，即“冷后浑”。

白茶泡完忘记倒了,时间长了变成这样,这是霉吗?该怎么消毒处理

1、晾晒法：将发霉的白茶摊开放在通风的地方，让其自然晾晒。这样可以去除茶叶中的水分，减缓霉菌的生长。但是这种方法效果有限，不能完全消除霉菌。烘焙法：将发霉的白茶放入烤箱或者炒锅中，用低温慢慢烘焙。

2、用开水洗干净还能用，是没有毒的。因为用热开水烫一下，就相当于杀菌消毒。

3、茶叶长毛不能喝了。茶叶在贮藏过程中如果受潮，很容易被霉菌等有害微生物污染，表面会出现白色的霉斑，仔细闻一闻会有霉味，冲泡时这种气味更明显。用霉变的茶泡出的茶汤没有茶香，人喝后可能出现头晕、腹泻，甚至器官坏死。

4、白茶饼发霉了怎么处理白茶饼发霉可以用低温烘，最好用40度或50度的温度烘，不要超过90度。要分次烘，烘十几分钟后要将白茶饼取出翻动、稍稍放凉再次短时烘，可以消除霉菌。

5、明显变色 茶叶久存之后颜色一般会变深，比如白茶经过五年左右的存放，颜色会从杏黄到深黄到红褐，但茶汤这一直都是通透明亮的。

泡出来的茶汤表面怎么每次都会有一层白色的东西飘着

是茶油的可能性不太大。因为茶油基本都集中在茶子里！叶子中不应含有茶油 茶水表面浮着一层似油的东西是茶釉，因为茶叶中含有咖啡、茶碱和可可等成分，泡茶时间过长，茶叶中的咖啡因等分解而浮在上面。

又因为热茶会形成水蒸气，水蒸气在不断往上飘的时候就会被这层油挡住，只能停留在茶汤表面，形成明显的白色烟雾。

按你的描述，很可能是老茶仓储过程中生成的“白霜”，主要成分是白地霉，其实是可以喝的，对人体不会产生破坏。

茶叶么，因为时间长，一沾水可能会出现的情况。

在茶汤的表面会有一层漂浮，茶汤中则会以悬浮状态存在。而白茶，采用的是不揉捻、轻发酵的工艺，这种工艺不足以破坏茸毛的状态，所以茸毛也以最接近自然的状态悬浮存在，所以很少见白茶中有茸毛浮在表面，或沉淀在底部。

茶汤中含量高了，自然而然会看似漂浮在茶汤表面。这种情况，其实是茶叶营养丰富的一种外化表现，不值得大惊小怪的。外在因素。一片茶叶从离开枝头到进入生产车间，再到茶杯里，经过了漫长的生产加工、物流运输环节。

煮云南古树白茶煮后放一会茶里会有棉絮?能喝吗?

1、煮老白茶有絮状物质，可能是在煮茶过程中水汽和茶叶表面的物质。挥发出来的一场絮状物。

2、那是茶叶本身的绒毛，你注意看看才新发的树叶，是不是叶片上有白色绒毛。你看到的就是如此。心里别扭，就拿一个过滤纸把绒毛过滤掉。

3、制作越精良的，陈化越好的茶中，才会有这种结晶，也可以说是植物胶。放心喝。

4、绿茶经过揉捻，白毫脱落干碎，沏茶后，碎落的白毫漂浮在水面，形成似乎像油膜一样，只有最嫩的叶尖上才有白毫，初泡的时候水面上也会有，尤其谷雨前茶蕴含特别丰富，慢慢到夏秋茶就很少看见了。

茶水里的小毛毛对身体有害吗?

茶叶上面的绒毛，再好的茶叶都会有，没有坏处。

好茶才会有的东西，那叫茶绒，也叫茶毛、茶毫，营养价值很高的。

茶毫能分泌芳香物质，所以冲泡的茶汤绒毛越多，意味着茶汤更具香气，鲜度越高。茶毫中含有丰富的氨基酸、茶多酚以及咖啡碱物质，因此茶叶的评判标准里面，茶毫的多少对于茶叶的品质高低有一定的影响。

通常呈现白色；红茶中茶多酚多被氧化成茶黄素、茶红素等，茶毫被染色，从而呈现金黄色。一般而言，茶叶的嫩度越高，茶毫就越多。茶毫含有的氨基酸等物质，一定程度上有利于茶的风味和营养，对人体健康无害。

白茶上的茸毛是什么?

1、白毫银针那种茶叶上的那些白毛就是茶叶的茸毛，而这些茸毛都是来源于茶树嫩梢的上面，也可称之为茶毫。嫩梢茸毛不仅是茶树品种特性的表现，而且对茶叶的外形起了重要作用，同时能增进茶汤品质，提高茶叶的经济价值。

2、那是“茶毫”茶毫是不是应该每种茶都有的，只是因为制作工艺的不同，而使得茶毫保留的多少有区别。没有什么特别的作用。

3、白毫，就是白茶中会带有的绒毛状物质，在阳光下仔细观察，可以发现它有些像桃子上的白毛。

4、那是茶毫。这些毫毛其实是茶树新梢上的嫩芽和嫩叶背面的茸毛，在茶叶加工干燥之后自然形成的，称之为茶毫。茶毫主要生长在茶树嫩芽叶的下表皮，内含丰富的茶氨酸，可以提高茶汤的鲜爽度。

5、经常可以看见，干茶上面附着着白色或金色毫毛，泡茶时茶汤上也会浮起小茸毛。有的茶友就疑惑了：这些茸毛都是些什么？对茶叶有什么影响？茸毛多是好还是不好呢？目录1｜茶毫有什么意义呢？2｜ 茶毫的分布特点。