碧螺春盖碗泡法步骤

碧螺春怎么泡

1、控制水温：碧螺春属于绿茶，适宜的冲泡水温在75℃到85℃之间。过高的水温会破坏茶叶中的营养成分，使茶味变苦；水温过低则茶叶不易展开，茶香不浓。茶叶用量：一般来说，每200毫升水使用3-5克茶叶。

2、杯泡法，采用200ml的透明玻璃杯，然后取3至5克的碧螺春茶投入杯中，用80度左右的沸水冲泡，第一遍用于洗茶，让茶叶温润闻香后将茶水倒出，再次冲入沸水冲泡，等待约一分钟后即可饮用。

3、用80-90度的开水沿着杯子壁慢慢注水，水温不能太低，应在80-90度，不能超过100度。使用的水要温热杯子，一来可以去除茶具的异味，二来可以让茶叶的香气充分散发。

4、外形紧结重实的碧螺春冲泡方法：先烫杯，烫完杯之后，将水冲入杯中，水温要恰当，然后在水里放入茶叶，注意不要将杯子的盖子盖上；等到过一段时间，茶汤凉了就可以开始品茶了。这是第一泡。

5、以下是碧螺春洗茶的步骤：准备：将碧螺春茶叶放入茶盅或茶壶中，用温水润泡，让茶叶展开。第一泡水：将润泡后的茶叶倒掉，用80℃左右的热水冲泡1-2分钟，这样可以泡去茶叶表面的灰尘和杂质。

6、准备碧螺春茶叶：选择质量良好的碧螺春茶叶，取出适量的茶叶备用。准备茶具：选择一个合适的茶壶或茶杯，最好是透明的玻璃茶具，可以观察到茶叶的展开和颜色变化。温热茶具：将茶壶或茶杯用热水冲洗一遍，使其温热。

碧螺春盖碗泡法

准备好茶具：茶碗、茶具、茶叶、开水、洁净毛巾。烫杯：将热水倒入茶碗中，旋转茶碗，使茶碗内壁均匀被热水覆盖，直至水温与茶叶接近。装茶叶：将一勺碧螺春茶叶放在茶碗内。

准备好碧螺春茶叶和盖碗。将约3-5克的茶叶放入盖碗中。先用70-80°C的温水冲泡一次，约20秒左右，热水可将茶叶表面的灰尘清洗掉。倒掉这一泡水，不用喝。

杯泡法，采用200ml的透明玻璃杯，然后取3至5克的碧螺春茶投入杯中，用80度左右的沸水冲泡，第一遍用于洗茶，让茶叶温润闻香后将茶水倒出，再次冲入沸水冲泡，等待约一分钟后即可饮用。

温杯，准备一个玻璃杯或白瓷盖碗，先用沸水冲淋温杯。投茶，准备5~7g碧螺春，用水以矿泉水或纯净水为佳。

先用开水温一下玻璃杯，再倒入约整杯2/3的80度开水（饮水机绿灯时水温在80度左右），然后投入约4克碧螺春。等到茶叶慢慢下沉后，即可饮用。

十大名茶叶的冲泡方法

冲泡建议：盖碗150ml，水温95℃，投茶3克，5-10秒出汤。 君山银针：品质特征：外形：芽头肥壮、满披茸毛，汤色：杏黄明亮，香气：清香浓郁，滋味：甘甜、醇和。

用电水壶把水烧开至100摄氏度，备用；西湖龙井冲泡用水的选择：纯净水或山泉。龙井的泡法有上投法、中投法、下投法。以下投法为例：用刚烧的开水温杯。

绿茶：使用玻璃杯冲泡，先投茶再注水，浸泡3~5分钟即可出汤。黄茶：透明玻璃杯冲泡，投入干茶再注水七分满，三五分钟即可出汤。白茶：宜盖碗冲泡，5克干茶110毫升沸水，5秒左右快速出汤。

绿茶 冲泡的温度和方法：冲泡水温以85C为宜冲泡时间约2-3分钟冲泡时勿盖盖子。冲泡比例：数值：茶叶3g+水量130ml，目测：薄薄一层盖满器具底部占器具体积的1/5左右。冲泡次数：以3-4泡为宜，头二道滋味最为丰富。